對于經(jīng)營者來說,洗衣店需要管理的內(nèi)容有許多,技術(shù)、場地以及人員等問題都需要細心的管理,下面我們就一一來介紹一下洗衣店的主要管理問題。
技術(shù)管理
1.技術(shù)管理的基本內(nèi)容
技術(shù)管理的基本內(nèi)容,就是對衣物消毒、洗燙工作中的技術(shù)活動進行科學的管理和周密計劃,認真執(zhí)行衣服的消毒技術(shù)標準,以及洗滌熨燙工藝和技術(shù)資料的使用和保管。
2.執(zhí)行技術(shù)標準的基本方法
在衣服消毒、洗滌、熨燙工作中,還有各種設(shè)備的使用操作,都有各自的質(zhì)量要求和技術(shù)規(guī)定。在正確執(zhí)行技術(shù)標準時應(yīng)做到以下幾點:
第一、認真學習,自覺執(zhí)行。要通過學習來熟悉和掌握各種衣物洗燙和設(shè)備的技術(shù)標準內(nèi)容,以及他們的工作范圍,在日常工作中,要做到按技術(shù)要求辦事。
第二、嚴格把關(guān)。不符合技術(shù)標準的材料不能使用,沒有按技術(shù)標準熨燙的衣物,必須返工退回,不符合質(zhì)量標準的被洗衣服不能出庫。
第三、加強檢查。在工作中要有定期或不定期的技術(shù)執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查,這樣可以促進和落實各項技術(shù)標準的貫徹執(zhí)行。
3.建立技術(shù)檔案
技術(shù)檔案要設(shè)專人保管,不能亂放以免遺失,在存放時做好分類編目,這樣便于查找。要建立健全技術(shù)資料的借閱登記制度,管理技術(shù)檔案的人員工作調(diào)動時,要辦理技術(shù)資料的移交手續(xù)。防止一些重要技術(shù)資料遺失或據(jù)為私有。
4.建立員工技術(shù)考核制度
在建立員工技術(shù)考核制度的過程中,要結(jié)合本行業(yè)的特點,以及實際情況,擬定一些具體的考核細則和方法,定期開展技術(shù)考核或技能競賽活動,其內(nèi)容主要有基礎(chǔ)技術(shù)理論和技能操作,這些考核或競賽的成績,可以作為員工晉級獎勵的重要依據(jù)。