上哪有學(xué)習(xí)小籠包技術(shù)，特色小籠包秘方教學(xué)，上哪有小籠包培訓(xùn)，說到小籠包，真可謂無人不知無人不曉啊！我們幾乎天天早上趕著去上班，都會(huì)選擇買幾個(gè)小籠包囫圇吞棗一番。（138.1488.7129）江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號(hào)
即解饞又解餓啊！當(dāng)然，吃過這么多種小籠包，始終還是覺得杭州小籠包最好吃。 口味地道，皮薄餡滿。輕輕咬一口，還會(huì)有湯汁從中迸出來。而且現(xiàn)在也越來愈多的人把小籠包當(dāng)成了自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
確實(shí)，小籠包的投資小，風(fēng)險(xiǎn)低。開店要求低，只需要幾個(gè)平方米就可以開店。開店的設(shè)備要求也不高。 楓味源小吃培訓(xùn)中心就是考慮到這點(diǎn)。
灌湯包子有了形式美,其內(nèi)容精美別致,
肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將北國(guó)吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。 吃灌湯包子,湯的存在列第一位,肉餡次之,面皮次次之。湯如詩(shī)歌,肉餡是為散文,面皮為小說。
選用精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細(xì)的芝麻，以取其香；還根據(jù)不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，
每只包折裥14褶以上，一兩面粉制作10只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。美食本來就是一門藝術(shù)，中國(guó)人發(fā)明的包可算是這門藝術(shù)中的一個(gè)杰作，而小籠包更是把這一藝術(shù)發(fā)展到了一個(gè)極致。
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