開福區(qū)哪有烤豬蹄學(xué)習(xí)烤豬蹄

2017-08-05 21:13 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:220

泰諾餐飲機(jī)構(gòu)

投資金額：3-5萬(wàn)

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開福區(qū)哪有烤豬蹄學(xué)習(xí)烤豬蹄，燒烤中的狀元，引領(lǐng)餐飲江湖新潮流

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相比市場(chǎng)上的燒烤，烤豬蹄的特色在于：一、不需腌制；區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法，獨(dú)特的處理工藝能快速上菜，也不需要提前花大量時(shí)間準(zhǔn)備。二、秘制醬汁，入味透骨；這個(gè)很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不認(rèn)帳的。三、不油膩；用料和烤制工藝都精確加以量化和標(biāo)準(zhǔn)化，做到消脂去油、均衡營(yíng)養(yǎng)。四、不上火；主料和輔料組合使用，吃辣照樣神清氣爽

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培訓(xùn)內(nèi)容	烤蹄類：香來(lái)汁烤蹄 ★甜香醬汁烤蹄 ★蒜蓉醬汁烤蹄 ★怪味醬汁烤蹄 ★剁椒醬汁烤蹄 ★麻辣風(fēng)味烤蹄免費(fèi)培訓(xùn)：豬蹄前期處理、腌制、鹵制技術(shù) ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次銷售方法等
培訓(xùn)費(fèi)用	1200元，包教包會(huì)，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握。
培訓(xùn)內(nèi)容	各種烤蹄的醬、調(diào)味粉的配置，各種烤蹄的腌制方法與烤制技巧等
口味簡(jiǎn)介	香來(lái)汁烤蹄：口味醇香、辣入筋骨、不膩不燥。甜香醬汁烤蹄：甜咸適口、鮮味突出、美容養(yǎng)顏。蒜蓉醬汁烤蹄：蒜香入味、天然濃郁、韻味悠長(zhǎng)。怪味醬汁烤蹄：獨(dú)特口味、香氣迷人、食之難忘。剁椒醬汁烤蹄：皮酥肉嫩、鮮香透骨、回味綿長(zhǎng)。麻辣風(fēng)味烤蹄：麻辣刺激、香咸并重、酣暢淋漓。香辣風(fēng)味烤蹄：味美保健、爽滑筋道、油亮紅潤(rùn)。留香風(fēng)味烤蹄：清香醇厚、余味獨(dú)特、唇齒留香。孜然風(fēng)味烤蹄：孜然清香、烤蹄酥香、十里飄香。
優(yōu)惠酬賓	加學(xué)：燒烤烤串、諸葛烤魚、烤海鮮、烤面筋、烤鴨脖、麻辣燙等項(xiàng)目，總價(jià)打八－九折、另送一項(xiàng)，也可學(xué)二送二、學(xué)三送三。

狀元烤蹄，燒烤中的狀元，獨(dú)霸美食江湖的“五絕”必殺技，引領(lǐng)餐飲江湖新潮流?？矩i蹄于近年流行之后，一發(fā)不可收拾。甚至已經(jīng)成為很多燒烤店的主打品牌。讓很多創(chuàng)業(yè)者成就了老板的夢(mèng)想，也實(shí)實(shí)在在的裝滿了自己的腰包！御世尚品狀元烤蹄技術(shù)是我們幾個(gè)師傅精心研制，結(jié)合自有秘方加以創(chuàng)新精制而成。采用先鹵后烤的方式，讓豬腳從內(nèi)自外的散發(fā)出誘人的香味。外酥里嫩，入味飄香。開福區(qū)哪有烤豬蹄學(xué)習(xí)烤豬蹄_9

按一級(jí)豬蹄北京市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，8元/斤，約2只多，采購(gòu)成本4元/只，綜合成本4.2元/只。
售賣價(jià)12-15元/只，毛利潤(rùn)為7.8-10.8元/只，毛利率為71%-80%！

1.根據(jù)個(gè)人投資能力知道選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
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4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。
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