益陽哪里有蒸菜教學(xué)的地方
湖南湘源地瀏陽蒸菜制作技術(shù)流程
1瀏陽蒸菜原材料的認(rèn)識(shí)和選用；
2蒸菜汁的配方和制作方法；
3雙椒料的腌制技術(shù)；
4豆豉辣椒油的選料和制作技術(shù)；
5各色菜品的搭配方法；
6蒸菜時(shí)間與火候的掌握；
7蒸菜設(shè)備的使用方法；
培訓(xùn)品種
梅菜扣肉 蒸臘魚 蒸珍珠肉丸 蒸香腸（臘八豆）
蒸鮮魚塊 蒸雞蛋 蒸魚頭粉絲 蒸冬瓜（或南瓜）
清蒸鯽魚 蒸雞塊 糯米蒸排骨 豆汁蒸排骨
肉餅蒸蛋 蒸米飯 土豆紅燒肉 蒸辣椒
蒸基圍蝦 粉蒸肉 粉絲娃娃菜 臘味合蒸
據(jù)了解，瀏陽蒸菜起源于瀏陽東鄉(xiāng)，山區(qū)的婦女為了節(jié)約時(shí)間，使中午快速吃上飯菜，在做早餐同時(shí)就把中午的飯菜蒸在鍋里，中午就能夠馬上吃到熟的、熱的飯菜的瀏陽蒸菜，有著近600年歷史瀏陽蒸菜以“快捷、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、味道可口”受到消費(fèi)者的青睞，在市場經(jīng)濟(jì)時(shí)代，“時(shí)間”成為人們的奢侈品，而瀏陽蒸菜自身的特征成為市場的追逐點(diǎn)。
長沙湖南湘源地瀏陽蒸菜四大特點(diǎn)：
特點(diǎn)一：健康營養(yǎng)、口味獨(dú)特
特點(diǎn)二：成本自控，出品快捷
特點(diǎn)3：適應(yīng)廣泛，選址容易。
男女適合，老少皆宜。
特點(diǎn)四：小本投資、高額回報(bào)
┃長沙湖南湘源地項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：冰冰
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湖南湘源地培訓(xùn)地址：湖南省長沙市
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店面可大可小，總部以其多年的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，為加盟商提供全套運(yùn)營模式，一般投資2—3萬元即可，年贏利可達(dá)20萬元以上。
湖南長沙蒸菜特色營養(yǎng)快餐 隨著現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)干凈衛(wèi)生、方便快捷的快餐需求越來越大，我國每年快餐市場近千億。而目前從事快餐經(jīng)營的多半在品牌、技術(shù)、產(chǎn)品
學(xué)員關(guān)心問題
問：你們是怎么培訓(xùn)的？
答：我們有從業(yè)30多年的師傅，從基本原材料選擇購進(jìn)開始教學(xué)，一對(duì)一手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作練習(xí)，傳授全套秘制配方配料。
問：一般多長時(shí)間沒學(xué)會(huì)呢？
答：單獨(dú)學(xué)習(xí)一種技術(shù)2天左右可以完全學(xué)會(huì)，全套技術(shù)學(xué)習(xí)一般一周左右就能學(xué)會(huì)，學(xué)時(shí)視個(gè)人接受能力而定，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)滿意為止，學(xué)習(xí)時(shí)間沒有限制。主要是老師親手教，學(xué)員們多練習(xí)練習(xí)技術(shù)。
問：學(xué)習(xí)期間食宿怎么辦？
答：學(xué)校有男女宿舍，學(xué)習(xí)期間吃住是在學(xué)校有提供的，只需帶上您的洗漱用品和換洗衣物即可。
問：除了學(xué)費(fèi)中間還收其他費(fèi)用嗎？
答：學(xué)習(xí)簽訂合同，除了學(xué)費(fèi)不再收取其他任何費(fèi)用 。直到學(xué)業(yè)結(jié)束。
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