如果你留心市場，你會(huì)發(fā)現(xiàn)越有名氣的品牌越經(jīng)常越有自己獨(dú)特的一套運(yùn)營模式。而且有一定的品牌實(shí)力，八品道臺(tái)記鍋食匯將大陸火鍋文明和臺(tái)灣燒肉文化巧妙地融為一體，植入快節(jié)奏的現(xiàn)代都市生活中，同時(shí)在器皿上不斷改進(jìn)創(chuàng)新。
可能大眾對八品道這個(gè)經(jīng)典品牌并不夠了解。但是“湯鍋+燒肉”這種配搭你應(yīng)該不是第一次聽到，而八品道就是推出這種配搭的老品牌?；疱伿谴箨懙慕?jīng)典餐飲，很多外國人被問及喜歡中國哪種料理的時(shí)候，火鍋都是首選。而臺(tái)灣鍋物料理的“燒”同樣出名。只是沒想到這兩種食物看似“水火不容”，搭配在一起，最終卻讓“八品道臺(tái)記鍋食匯”沸騰起來。八品道臺(tái)記鍋食匯突破了廚藝工作者一般的慣性思維，利用新工具、新材料、新技藝創(chuàng)造了多系列的新品種，通過創(chuàng)新促進(jìn)了餐飲業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。餐飲業(yè)的壯大，需要杜絕一切投機(jī)取巧，八品道用實(shí)力說話。八品道臺(tái)記鍋食匯開創(chuàng)了湯燒一體，將大陸火鍋文明和臺(tái)灣燒肉文化完美結(jié)合，僅僅這一特色就讓消費(fèi)者記住了它。然而一個(gè)好的企業(yè)追求的是不斷進(jìn)步，在原有的品牌基礎(chǔ)之下，八品道充分考慮消費(fèi)者的需求，為單人用餐的顧客推出了吧臺(tái)湯燒，解除了尷尬。同時(shí)，為了提高消費(fèi)者的參與度，八品道臺(tái)記鍋食匯倡導(dǎo)了體驗(yàn)式用餐，讓顧客通過微信掃碼輕松實(shí)現(xiàn)從點(diǎn)菜到結(jié)賬的全過程。
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