優(yōu)尼干洗店的連鎖經(jīng)營管理是一種緊密的組織形式,內部形成了一系列嚴格完備的制度規(guī)范以保障組織高效運轉。優(yōu)尼干洗連鎖總部對連鎖干洗店的管理控制主要表現(xiàn)在:一是對信息流的把握,二是經(jīng)營管理模式的貫徹。
一、充分撐握并利用信息流
面對散處各地的連鎖干洗分店,總部必須使所有銷售前臺和后臺支持機構實時地共享信息,總部管理機構必須對連鎖店實施“零距離”管理,實現(xiàn)對所有業(yè)務環(huán)節(jié)的實時監(jiān)控,并對這些方面所涉信息予以實時記錄和深度分析。否則就談不上形成連鎖網(wǎng)絡,整體大于簡單局部之和的連鎖經(jīng)營優(yōu)勢也就無法體現(xiàn)出來。
二、經(jīng)營管理標準化、模式化
干洗店連鎖經(jīng)營的本質特征在于連鎖總部與所有連鎖店共享資源與能力。作為連鎖經(jīng)營總部管理哲學的具體化管理,連鎖總部會運用先進的經(jīng)營管理理念對員工培訓、員工工作安排、職責、服務標準、店面陳列、廣告、市場營銷、顧客關系、顧客抱怨處理程序、存貨控制程序、會計程序、現(xiàn)金和信貸管理程序、安全生產(chǎn)、突發(fā)事件處理等連鎖單店經(jīng)營所有方面的問題進行深入的研究,對連鎖店經(jīng)營管理過程中的每一項工作予以規(guī)范化并形成連鎖單店工作手冊。它是連鎖店員最重要的培訓教材,也是連鎖店日常經(jīng)營工作的速查手冊。連鎖店據(jù)此開展所有日常經(jīng)營工作,共享總部的經(jīng)營技術。這是總部確保連鎖店按照統(tǒng)一標準模式進行所有經(jīng)營活動的必要保障。
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