哪里有正宗火鍋培訓(xùn)的地方

正宗重慶火鍋培訓(xùn),火鍋廚師培訓(xùn),火鍋培訓(xùn)學(xué)校-湘源地小吃培訓(xùn) 技術(shù)培訓(xùn)——第一品牌

正宗重慶火鍋的特點(diǎn)是講究色、香、味、麻、辣、鮮、香,辣而不燥,麻而不烈,香味純正濃郁,回味悠長.麻辣為主,多味并存;講究調(diào)味,善于變化;注重用湯,崇尚自然;刀工精細(xì),變化靈活;選料廣泛,獨(dú)具一格;飲餐合一,隨心所欲.

    1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

    2.重慶火鍋主料,輔料,香料等識(shí)別運(yùn)用;

    3.重慶火鍋清油老油的炒制;

    4.火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理 ;

    5.清淡、香辣、麻辣底料;原料采購、存放、保鮮技術(shù);

    6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等.

專業(yè)導(dǎo)讀

重慶/四川火鍋培訓(xùn)學(xué)費(fèi):

重慶/四川火鍋全套技術(shù)一次收費(fèi),傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,重慶/四川火鍋調(diào)料采購渠道,重慶/四川火鍋開店經(jīng)營問題的解答等等.

長沙湘源地餐飲培訓(xùn)：電話

咨詢QQ：414136377   我要報(bào)名創(chuàng)業(yè)

微信號(hào)：haohaoxia0906

聯(lián)系人：蘇文   技術(shù)和配方全教，毫無保留。

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優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目

重慶/四川火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:

都說重慶有三寶:火鍋、美女、夜景.可見重慶火鍋受歡迎的程度.重慶地處川渝,接長江,通中原,地理環(huán)境造就了這里獨(dú)特的飲食習(xí)慣.重慶人喜歡吃麻吃辣,而研究表明,辣椒花椒中含有豐富的維生素C,所以重慶四川的女孩,都個(gè)頂個(gè)的水靈.

重慶火鍋,品種多,在中國一帶,特別是廣東珠三角地區(qū),可謂是遍地開花.新興的重慶火鍋有如:刷刷鍋,自助火鍋等等,連麻辣燙,也是從重慶火鍋衍生出來的.由于重慶火鍋的美味可口,消費(fèi)層次也不算高,于是引得食客們趨之若鶩,網(wǎng)上也流傳出一套吃火鍋的攻略,實(shí)在讓人捧腹不已.

吃火鍋的注意事項(xiàng):

1,排空肚子,最重要!身體是革命的本錢!

2,只吃貴的,不吃對(duì)的;

3,水少喝,不喝最好!要喝,等到吃到尾聲再喝,而且不要喝廉價(jià)飲料,要喝就喝咖啡,再苦再甜都沒關(guān)系!我結(jié)尾時(shí)可以連喝三杯,我一朋友可以連喝六杯.這才叫實(shí)力!他當(dāng)晚就睡覺就沒閉過眼!

4,六親不認(rèn).搶菜時(shí),千萬不要分散注意力,不要看見熟人就打招呼.要裝作看不見!要知道,晚一秒,蝦子就沒了啊!而且,就算是熟人,也會(huì)跟你搶底!

5,肥的,油膩的,少吃,尤其是叉燒之類的,很容易飽.不過,用于潤滑腸子加速排泄,可以考慮,但要謹(jǐn)慎.

6,熟悉地形.記住,貝啊,蝦子啊,螃蟹啊,都放什么地方,要熟記于胸,直奔目標(biāo).

7,要慢慢吃,吃累了,聊個(gè)天,抽個(gè)煙,不一會(huì)兒,又餓了.

8,中途多去廁所,及時(shí)排泄,騰出空間.

9,選擇餐友很重要,男的,要能吃;女的,要能拿!反正食量小,臉皮薄的,千萬別帶他去,肯定影響你的食欲.

10,天下無敵的－－健胃消食片!!

重慶/四川火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

1、火鍋配方中的香料的識(shí)別;

2、火鍋蘸醬碟的制作方法;

3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù);

4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù);

5、火鍋高湯、白湯的熬制方法;

6、鴛鴦鍋制作方法;

7、火鍋味型的對(duì)鍋技術(shù);

8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理;

9、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作并對(duì)學(xué)員作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè);

10、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決等等;

重慶/四川火鍋培訓(xùn)方式:

按照重慶/四川火鍋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間.

重慶/四川火鍋培訓(xùn)時(shí)間:

上午9:00-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定.

 －－-聯(lián)系人：蘇老師（極速安排學(xué)習(xí)）

－－-聯(lián)系方式：（請(qǐng)保存電喚便聯(lián)系）

－－-在線QQ咨詢：414136377（24小時(shí)在線咨詢）

－－-微信咨詢：/haohaoxia0906（視頻資料、學(xué)員圖片資料、地圖位置）

美食培訓(xùn)哪里好優(yōu)選〔湘源地〕①隨到隨學(xué)+包教包會(huì),②一對(duì)一VIP式教學(xué)

重慶/四川火鍋技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):

1、重慶/四川火鍋的全套技術(shù),都會(huì)傳授給學(xué)員,絕對(duì)不會(huì)留一手!

2、保證學(xué)員出去后能夠順利采購到原材料,不會(huì)控制學(xué)員任何的調(diào)料配方.

3、簽訂學(xué)習(xí)合同,包教包會(huì),學(xué)習(xí)技術(shù)有保障.

4、學(xué)員全程親自動(dòng)手,學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員熟練掌握為止.

5、學(xué)員后期技術(shù)有任何問題,可隨時(shí)聯(lián)系,或者隨時(shí)回來繼續(xù)學(xué)習(xí).

后期服務(wù):

1、會(huì)教會(huì)學(xué)員各種重慶火鍋店鋪的經(jīng)營方法,比如,做刷刷鍋,要準(zhǔn)備多少鍋,投資多少,怎么做活動(dòng);做自助火鍋,怎么測(cè)算成本等等.

2、老師會(huì)根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù),幫助學(xué)員分析重慶/四川火鍋開店經(jīng)營的問題,（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略,盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo).

3、學(xué)員有關(guān)于重慶/四川火鍋的任何技術(shù)問題可隨時(shí)電話咨詢.

4、遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí).

重慶/四川火鍋開店模式:

重慶/四川火鍋一般做中餐晚餐,經(jīng)營方式靈活多變,比如可以做刷刷鍋,或者做自助火鍋,尤其是自助火鍋,是現(xiàn)在最流行的一種餐飲方式,開家自助火鍋店,一定能讓你財(cái)源滾滾.重慶火鍋適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場(chǎng)、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營.

重慶/四川火鍋套餐組合推薦:

重慶/四川火鍋可搭配豬肚雞、石鍋魚、萬州烤魚、快餐炒菜等項(xiàng)目一起經(jīng)營,經(jīng)營將更加成功.

溫馨提示

目前的餐飲市場(chǎng)，已不再適應(yīng)單一的項(xiàng)目區(qū)經(jīng)營了，需要簡(jiǎn)單化，易操作的多想經(jīng)營，只要您來我校，即可幫您免費(fèi)做專業(yè)市場(chǎng)分析、前景分析、利潤分析、投資分析；再做出低投資高收入的多項(xiàng)學(xué)習(xí)方案。讓您快人一步、高人一等，更具有餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。