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鹵菜技術(shù)培訓項目介紹： （138.1488.7129） 江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號
川式鹵菜跟隨川菜，走遍全國，處處留香。我們老師從事餐飲多年，虛懷若谷、精中，從各種原料質(zhì)量識別、作用性能，經(jīng)多年實踐，在傳統(tǒng)川鹵鹵制的基礎(chǔ)上融入潮鹵、浙鹵，萃取各種鹵菜之精華，
獨創(chuàng)放之而皆準的特色鹵菜：以29種中草藥和17種調(diào)味品優(yōu)化組合，嚴格各種原料標準，不使用任何食化產(chǎn)品，達到色澤自然、油潤光亮、香飄百米，強烈刺激食欲。
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