常德哪里有臭豆腐學？
項目介紹
“臭豆腐”其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的休閑風味，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異。長沙和紹興的臭豆腐干相當聞名，但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，還能起到防病保健的作用。臭豆腐“聞著臭”是因為豆腐在發(fā)酵淹制和后發(fā)酵的過程中,其中所含蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,產(chǎn)生一種叫硫化-氫（H2S）的化合物,這種化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白質(zhì)分解后,即產(chǎn)生氨基酸,而氨基酸又具有鮮美的滋味,故“吃著香”。過去，臭豆腐普遍被認為是“不健康”的食物，如今，卻搖身一變成了好東西。近日，據(jù)臺灣《康健》雜志報道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的調(diào)節(jié)腸道及健胃功效。
培訓內(nèi)容
長沙湘源地美食培訓機構
聯(lián)系人：曾經(jīng)理
微信：加此微信可以了解更多培訓動態(tài)
手機：
咨詢QQ：1506678571
培訓地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!
豆腐的加工制作技術、臭豆腐的制作技術和工藝、臭豆腐各種味型醬汁的調(diào)制、臭豆腐的炸制技術、臭豆腐配料的制作
① 臭豆腐原胚的制作方法；
② 臭豆腐鹵制與發(fā)酵；
③ 臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放；
④ 臭豆腐調(diào)味料的制作；
⑤ 臭豆腐油炸技術與調(diào)味成型；
⑥ 臭豆腐詳細的配方配料比例；
優(yōu)惠活動：A：學兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
湘源地聯(lián)系人：曾經(jīng)理 微信：湘源地餐飲培訓項目有 早餐.夜宵.小吃.飲品.特色菜
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)QQ 1506678571打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘源地輕松致富創(chuàng)業(yè)
選擇創(chuàng)業(yè)，很多人剛開始會選擇小吃，但當想去做小吃的時候，90%的人都會想到湘源地小吃培訓學校，湘源地餐飲不僅是做餐飲加盟，而且還有做餐飲培訓，讓更多的打工族，下崗族，失業(yè)人員從事餐飲，讓每個學員從湘源地餐飲學到真正的技術，實現(xiàn)自我價值。
上一篇：常德哪里有腸粉學？
下一篇：重慶美容店加盟哪個品牌好
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
