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網(wǎng)紅奶茶店，套路很多卻忘記了最重要的環(huán)節(jié)

2017-07-17 09:34 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:202

杭州77動漫

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：杭州旗漫科技有限公司

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從15年開始，奶茶店的品牌好像雨后春筍般的出現(xiàn)，低中高端的加盟店不斷地涌現(xiàn)，也慢慢孕育出了中國的奶茶網(wǎng)紅文化，一杯奶茶飲品憑什么讓人能排長達(dá)2個多小時的隊伍？是飲品的顏值太高還是口味太好喝了。其實(shí)都不是，在理智的人面前，一杯奶茶是不值得花費(fèi)這么大的時間成本去排隊購買的，那么為什么這些網(wǎng)紅奶茶能以排隊人數(shù)這個點(diǎn)來引發(fā)一些輿論熱點(diǎn)呢？最近一篇報道揭露了一些奶茶網(wǎng)紅店的營銷套路：雇人排隊。
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按照一些專家的說法，一家新的奶茶加盟店開業(yè)時，雇人排隊是一種很常見的做法。第一能提高店鋪的知名度，第二快速積累人氣，對于新開的，人氣下滑的店鋪是一種有效的措施。這些套路大多用于網(wǎng)紅店之中，畢竟網(wǎng)紅奶茶店的消費(fèi)人群是一些年輕人群，這些人群更加追逐潮流也喜歡攀比，對于排隊奶茶的口味不如拍一張高顏值的奶茶照片發(fā)朋友圈的誘惑更大。

漫品小編可以告訴你，許多奶茶店都有他們自己的套路，維持一定的排隊人數(shù)，是一種最好的方法來彰顯店鋪的人氣。有的店鋪可能用雇人排隊這類不違法但是不道德的方法，也有的店鋪在操作流程中做做手腳：特意把店鋪設(shè)計成U字型，增加了店員的走動距離，增加了奶茶的制作時間也就是變相的維持著店鋪的人氣。
網(wǎng)紅奶茶店，套路很多卻忘記了最重要的環(huán)節(jié)_2

但是雇人排位這種手法終究是一種不可長久的方式，雖然一開始利用了消費(fèi)者一定的從眾心理，消費(fèi)者對于品牌的忠誠度是非常低的，如果奶茶的口味不好那么店鋪的之后的銷量一定不會好，餐飲需要口碑的積累。并且這類方法是是一把很明顯的雙刃劍，一旦操作不慎，對于品牌的打擊是很大的。

相對于營銷，漫品小編認(rèn)為更重要的是奶茶的口味和其特色。拿漫品來說，與國企合作購入的優(yōu)質(zhì)原料不存在以次充好的情況，讓一杯奶茶的質(zhì)量和口味更加得穩(wěn)定，和廉價的奶精茶粉植脂末相比，漫品用的真真正正的牛奶和水果原料更加的健康。以動漫特色為主打的奶茶具有高顏值，十分吸引別人的眼球，特別是動漫迷這個龐大的群體們。所以開一家奶茶店，一定要了解它的消費(fèi)客戶，在保證奶茶品質(zhì)的基礎(chǔ)中，做好營銷工作才稱的上是錦上添花。

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