湖南長沙公婆餅培訓(xùn)
公婆餅色如金,香同酥,味醇而形美
相傳,在清朝乾隆年間湖北省鶴峰縣一田姓大戶人家新娶進(jìn)門一兒媳婦?；亻T次日依照土家族的風(fēng)俗請求為公公婆婆進(jìn)獻(xiàn)親手做的食物,公婆叮嚀家丁給兒媳送來麥面二兩,粟米少量,作料若干制造早餐。公公請求:“十朋友每人得到一張餅,且餅與餅之間要相互連著”。婆婆請求:“十朋友家里的深深及其子女都能嘗到餅的口味”。 二兩麥面制造十張大餅已屬不易,還要上百人都嘗到餅子的滋味更為艱難,但聰明過人的兒媳婦卻奇妙地處理了公婆所提出的難題,創(chuàng)了公婆餅,充分展現(xiàn)了其廚藝及其才智。公爹公婆稱贊不已,天天如此,一家四口其樂無窮。鄰村的大眾都對此戶人家景仰不已。
學(xué)習(xí)時(shí)刻
不限學(xué)習(xí)時(shí)刻,學(xué)會停止,包教包會。通常學(xué)習(xí)3天左右,依據(jù)自己掌握情況而定。
訓(xùn)練內(nèi)容
①發(fā)面的配比技能和和面方法;
②公婆餅所用二十多種調(diào)味料知道及性能;
③公婆餅秘制肉餡配方及實(shí)際動手操作;
④掛鹽配方和公婆餅刷醬配方及實(shí)際操作;
⑤公婆餅制造全流程及制餅技巧;
⑥公婆餅制造設(shè)備運(yùn)用維護(hù)及收購信息。
實(shí)習(xí)組織
訓(xùn)練中心組織學(xué)員到戶部巷或?qū)嶓w店免費(fèi)實(shí)習(xí),也可聯(lián)系到戶部巷開店。
開店效勞
免費(fèi)做出資核算剖析,免費(fèi)供給設(shè)備原料收購信息及清單,免費(fèi)規(guī)劃門面招牌和菜單
贏利剖析
公婆餅特色:色如金,香同酥,味醇而形美。也可作賓館高級宴席點(diǎn)心,俗可作街頭大眾可口小吃。商場定價(jià)2.0塊/個(gè),成本0.75塊/個(gè),無牙老人和小孩均可食用!!商場花費(fèi)集體對比廣闊。
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優(yōu)惠活動：你學(xué)兩樣給你第二樣半價(jià)，學(xué)四樣我只收你兩樣的學(xué)費(fèi)，學(xué)六樣只收你三樣的錢，收高送低，過來提前打電話預(yù)約
咨詢熱線：師經(jīng)理 （微信）
咨詢 QQ：1062323377
湖南長沙總部聯(lián)系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站從洞井鋪?zhàn)?02至東屯渡橋東站坐703至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
江蘇南京分部聯(lián)系地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對面翠屏國際城21棟23號
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