重慶烤魚培訓(xùn)/上哪有學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)/正宗烤魚配方教學(xué)
2017-07-08 13:33
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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請(qǐng)搜索”蘇州楓味源小吃” 又叫萬州烤魚,香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩， 還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！
烤魚，鑒了傳統(tǒng)川菜和川味火鍋的工藝、用料特點(diǎn)，形成了獨(dú)特的風(fēng)格特色，外焦里嫩、油香撲鼻?？爵~吃完了，其湯料還可以作為火鍋用料，涮些爽口青菜，
深受全國人民的喜愛，并在全國各地大街小巷中掀起一陣烤魚熱潮。
那么，烤魚這道美食，到底源于何處？讓我們還原最真實(shí)的說法——
1、烤魚發(fā)源于風(fēng)景如畫的長江三峽之巫溪大寧河邊，距今已有兩千余年歷史。大寧河沿途道路崎嶇，條件艱苦。當(dāng)年沿江纖夫們常將河中之魚以木材烤制后作充饑之用。有日，一纖夫?qū)⒂椭罢{(diào)料加入魚中邊烤邊吃，其味鮮美無比，此便為古萬州烤魚之雛形。
本中心傳授多種不同口味烤魚， 烤魚豆豉味型：土產(chǎn)風(fēng)味豆豉，融入烤魚之后，咸香四溢。 后味悠長 , 口感 獨(dú)特。具有發(fā)酵豆豉的豆香，
為大眾所廣泛接受并喜愛。
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