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廣東蒸籠飯培訓(xùn)加盟

2017-07-01 10:12 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:636

廣品餐飲

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司

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廣東蒸籠飯培訓(xùn)加盟，林經(jīng)理 134-2886-6233，荷葉蒸籠飯的味道和煲仔飯很相似，香噴噴的，味道濃厚，有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴，用勺子一挖一挖地感覺(jué)蠻有趣，而荷葉蒸籠飯就沒(méi)有這么麻煩，濃香中飄著荷葉的淡淡清香。創(chuàng)作出荷香飯的靈感來(lái)自廣東的傳統(tǒng)食品糯米雞。蒸籠飯吃起來(lái)香，做來(lái)也復(fù)雜，籠統(tǒng)說(shuō)是要把飯先處理后蒸。
具體培訓(xùn)內(nèi)容：
（一）米的選擇與處理 1、米的選用 2、米的前期處理 3、米和水的比例 4、注意事項(xiàng)
（二）肉材腌制和青菜的處理 1、肉材的選擇 2、肉材的前期處理 3、常見(jiàn)的肉材腌制介紹（1）臘味類：臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚(yú)等（2）家畜肉類：豬、牛、羊肉等（3）家禽肉類：雞、鴨、鵝肉等（4）水產(chǎn)肉類：淡水魚(yú)、海產(chǎn)魚(yú)
（三）蒸籠飯火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夾生和糊鍋）；
（四）蒸籠飯的金黃鍋巴制作與處理技術(shù)；
（五）蒸籠飯青菜的處理方法；
（六）蒸籠飯鮮汁的配料與制作方法。
“蒸籠飯”屬于餐飲業(yè)中一種小規(guī)模的餐飲店，同時(shí)也是餐廳中剛興起的一支生力軍，由于蒸籠飯具有綠色健康，操作簡(jiǎn)單的特點(diǎn)，在餐飲業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)生命力及強(qiáng)大的市場(chǎng)空間和市場(chǎng)潛力，綜合餐飲市場(chǎng)種種情況得出的結(jié)論：經(jīng)銷“蒸籠飯”是初涉餐飲業(yè)者的首選，也是眾多尚在經(jīng)營(yíng)中的小餐飲店（經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不是很理想的或管理難度大的）選擇改變經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的理想選擇。
荷香蒸籠飯培訓(xùn)，還有比廣州廣品餐飲更好的嗎？相信以我們蒸籠飯獨(dú)一無(wú)二的口味、更兼物超所值的技術(shù)價(jià)格、以及我們手把手式的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)定會(huì)為您提供持續(xù)一個(gè)可靠的利潤(rùn)保證。廣品餐飲真誠(chéng)歡迎廣大中小投資者、創(chuàng)業(yè)者前來(lái)實(shí)地考察。競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)大的產(chǎn)品技術(shù)、物超所值的技術(shù)價(jià)格、系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)培訓(xùn)一定會(huì)為您成功創(chuàng)業(yè)的理想里插上高飛的翅膀。

廣州（廣品餐飲）地址：廣州白云區(qū)同德鄉(xiāng)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5樓.6樓
聯(lián)系方式：林經(jīng)理 134-2886-6233 020-2981-0570 微信號(hào)：gpcy168

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