湖南正宗麻辣香鍋培訓(xùn)班哪里有

【課程簡介】

麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。據(jù)說，四川屬于盆地，也屬于平原地區(qū)，濕氣較重平時(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當(dāng)有重要的客人時(shí)，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調(diào)料香味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。味道十分美味，很受大眾的喜愛。

【教學(xué)內(nèi)容】

1、原材料的識別和選用；

2、秘制辣椒醬制做技術(shù)及保管技術(shù)；

3、各種菜品碼味調(diào)味技術(shù)；

4、底料炒制技術(shù)及保管技術(shù)；

5、秘制香油制作技術(shù)及保管技術(shù)；

6、各種主菜和配菜的刀工技術(shù)；

7、主菜和配菜的搭配技術(shù)；

8、系列菜品的烹飪工藝；

長沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

聯(lián)系人:曾經(jīng)理

微信：加此微信可以了解更多培訓(xùn)動態(tài)

手機(jī)：

咨詢QQ：1506678571

培訓(xùn)地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）

【菜品特色】

1、麻辣香鍋以麻辣為主，其特色明顯，口味獨(dú)特，其他大眾餐廳無法比擬;

2、麻辣香鍋消費(fèi)群體獨(dú)特，消費(fèi)意識明顯，不用和其他餐廳分享客源;

3、麻辣香鍋不用找大廚，不用建復(fù)雜的廚房，操作簡單，投資小、收益快;

4、麻辣香鍋秘制配方，其他人不易跟風(fēng)，市場大、競爭小。

【作品展示】

【教學(xué)特色】

永久技術(shù)支持

學(xué)員在經(jīng)營開店時(shí)，如遇到任何技術(shù)問題，都可隨時(shí)聯(lián)系美味居，我們會幫您解決

湘源地曾經(jīng)理提醒您來電特惠：170-7732-7377，包您有意想不到的收獲！湘源地聯(lián)系人：曾經(jīng)理－－-聯(lián)系QQ:150-6678-57124小時(shí)財(cái)富熱線:170-7732-7377（隨時(shí)恭候您的來電）