哪里學(xué)白湯麻辣燙,學(xué)習(xí)麻辣燙培訓(xùn)在什么地方味道好
一、麻辣燙的起源
據(jù)說，麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱，初的時(shí)候，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。
麻辣燙可說是火鍋的簡(jiǎn)裝版，菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的骨湯中，幾分鐘后撈起，熱鬧的吃起來！
隨著社會(huì)的發(fā)展，生活水平的提高，人們對(duì)麻辣燙不斷認(rèn)知和認(rèn)可的同時(shí)，對(duì) “營(yíng)養(yǎng)健康 ”的渴望日益增加。
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地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
一人報(bào)名可以兩人學(xué)習(xí)，當(dāng)天報(bào)名單個(gè)項(xiàng)目還有優(yōu)惠，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目，學(xué)三個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目，學(xué)習(xí)期間提供吃住，學(xué)習(xí)期間包括學(xué)習(xí)的材料，中途沒有其他費(fèi)用。
學(xué)習(xí)費(fèi)用1380元。隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止?？蛇M(jìn)行函授學(xué)習(xí)，技術(shù)免費(fèi)升級(jí)?！∫陨享?xiàng)目由專職老師任教，所有項(xiàng)目均包教會(huì)，全實(shí)踐教學(xué)，我們包吃包住。
二、培訓(xùn)情況
培訓(xùn)內(nèi)容川味麻辣燙底料的熬制，紅湯、白湯的配置與保存，其它地區(qū)麻辣燙口味的調(diào)整方法等禽肉類：★串羊肉★串雞脯★火腿腸★串肥腸★串肚片★串豬血★串雞血★串雞心★串肉丸★香腸★串鴨胗等水產(chǎn)品：串魚片★串魚腸★串魚泡★串蟹棒★串魚丸★串海帶★串魷魚★串墨魚★串青蝦★鵪鶉蛋★串豆腐等蔬菜類：串蘑菇★串菠菜★串千張★串白菜★串生菜★金針菇★串干子★串藕片★串茄片★串青椒★玉米棒等
課程安排1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。4.麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營(yíng)模式和方法。7.設(shè)備器具采購途徑和要求。8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般4到5天左右，視個(gè)人情況而定。特別優(yōu)惠1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。3.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
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