雞公煲，常德哪里可以學(xué)做雞公煲
培訓(xùn)內(nèi)容
重慶燒雞公技術(shù)培訓(xùn)
培訓(xùn)過程
理論學(xué)習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
1、重慶燒雞公的系統(tǒng)講述；
2、重慶燒雞公原料的選購；
3、重慶燒雞公食材的預(yù)加工；
4、重慶燒雞公加工的基本標準；
5、重慶燒雞公加工的工藝步驟；
6、重慶燒雞公經(jīng)營定價原則；
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
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