上哪可以學(xué)習(xí)蘇式湯面技術(shù)，老蘇州紅湯面培訓(xùn)中心，蘇式紅湯面制作教學(xué)，特色面條培訓(xùn)，蘇式紅湯面技術(shù)培訓(xùn)，楓味源有學(xué)蘇式湯面技術(shù)，大排面做法，到那學(xué)燜肉面，回腸面，雞腿面等小吃培訓(xùn)，（138.1488.7129）江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號
蘇州人吃面是有傳統(tǒng)的，老蘇州們把喝茶，吃面，聽評彈當(dāng)成了每日的必修課。而隨著時間的推移，面館看上去不似以前那般火爆了，而喜歡西式快餐的年輕人也越來越多。
然而，歷史是需要傳承的，每當(dāng)看見有些老字號竟然賣起了盒飯，心里不禁酸楚。而我覺得像朱弘興這樣既有招牌又有規(guī)模的老店更是要起帶頭作用，在保持傳統(tǒng)的同時求新求變，畢竟你是唯一的能在中國北方也能看見的蘇式湯面品牌。 從視覺到營養(yǎng)，從感性認識到理性分析，彩面時尚、實在、實效！
其營養(yǎng)性是普通面條不可比擬的，其外觀是普通面條不可想象的，其口感優(yōu)于普通面條，同樣筋道，同樣滑爽。而味道除了十多種公司提供特色面紹外，更可根據(jù)各地的地方口味任意調(diào)整。特色彩面，面條是根本，創(chuàng)新才有價值！
蘇州湯面，較重要的，自然是面條。細白的面態(tài)整整齊齊地盛滿一大碗，翡翠色的蒜葉或散落于面條上，或漂浮于湯水中，這一青一白的色澤，光看便會讓人垂涎三尺。
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