退伍老兵開軍旅主題火鍋店，特色創(chuàng)意火遍山城
清晨，當嘹亮的軍號聲在重慶渝北區(qū)體育館旁響起的時候，只見一排身穿迷彩服的“軍人”開始整齊地集合列隊。接著隨著“立正，稍息，向右看齊，向前看……”的口號操練起來。可能大家會認為這是官兵在體育館軍訓，實則不然。
這一隊迎著朝陽訓練的人確實不是現(xiàn)役的軍人，而是體育館旁的一家火鍋店。附近的居民都知道，從這個火鍋店開業(yè)以來，這些身穿迷彩服的店員每天早晨都會這樣集結進行訓練，已經堅持了四五年的時間了，并且風雨無阻。這個店的“老板”，本身就是個退伍的軍人，和他一樣，他手下的那些店員無一例外的也都是曾經的戰(zhàn)士。“人民軍隊，在人民心中有著極高的信任度。我們雖然退伍了，不在部隊了，步入了餐飲界，經營著這個火鍋店，但是為人民服務的宗旨卻不能變!!”這段鏗鏘有力的話出自該火鍋店“老板”——重慶集結營地軍旅主題火鍋老板幸良松。
這個火鍋店就是由這樣一群已經退伍，但一直保持著軍人作風的人管理著。而附近的市民對這個軍事化管理的火鍋店也是十分青睞，因為這里的管理嚴格、店員素質高、環(huán)境干凈整潔，食材也是貨真價實，采用最新鮮的屠場毛肚，生扣鴨腸，現(xiàn)切牛肉，火鍋味道正宗地道。
他曾經是，也一直是一個有著濃濃“軍人情結”的重慶崽兒。正是他創(chuàng)建了這個火鍋店，把軍事化管理這一套管理模式帶入了這個火鍋店，形成了這個火鍋店在重慶火鍋激烈的競爭中都獨有的經營管理特色。
但大多數人并不知道的是，這一切竟然源自于幸良松心靈深處那個依然沒有做完的“軍人夢”，源自于他那一份已經浸入骨髓的“軍人情結”。
兒時立志報效祖國 進入部隊成為標兵
幸良松的火鍋店在重慶開設了幾個，重慶渝北區(qū)體育館，渝北人和立交，江北機場都有。店內整潔、干凈、不奢華，處處體現(xiàn)軍旅特色，幸良松本人隨時都身穿迷彩服、軍人皮靴，走路、說話都有著濃濃軍人做派，就連自己的車子內飾也全部改成了軍事風格，并且無論退役現(xiàn)役軍人，只要持官兵證，所有菜品八一折－－這就是幸良松和他的火鍋店。
“我就是想當兵，從小就想?！彪m然早已退伍，但是當談起他的那份情感，幸良松的臉上依然露著深深的執(zhí)著，“我出身在重慶南川區(qū)農村，小時候，我學習并不好，心里想著的就是成為一名解放軍戰(zhàn)士。每天上學都是跑步去學校，就連玩耍，也是把石塊、泥土當手榴彈扔……”
幸良松從小就把自己的人生定位在了一個做“當兵的人”的位置之上。 雖然那只是一個兒時的夢想，但是卻像是一顆頑固地生長于山石之間的小樹，在他的心里，“將來就是要當兵”已經深深地扎下了根。
“初中畢業(yè)那年，我終于如愿以償了?！?
到了武警部隊，幸良松就像是一條魚兒進入了大海，開始了他夢寐以求的軍旅生活。“在新兵連，別人不適應、喊苦、想家，我說這算啥呀，我當時想著，既然喜歡當兵，就不能喊苦?！?
帶著自己兒時就有的“軍人情結”，帶著自己兒時就做的“軍人夢”，幸良松在部隊勤學苦練基本功。當兵第一年，他就由一名普通的士兵被提拔為班長，之后在部隊又光榮入黨，獲得了各項訓練標兵、各種優(yōu)秀士兵的榮譽。“部隊很關心士兵的成長，每當獲得了一份榮譽，都會給家里寄喜報?！本瓦@樣，幸良松在部隊年年是標兵，表現(xiàn)優(yōu)秀、成績突出。。
但是，部隊的歲月很快度過，轉眼幾年過去，就要退役，“回家了，我依然保持著在部隊時的作風。早晨起來出操，被子疊得方方正正，見了別人就行軍禮……我知道，我的心依然在部隊。”
“這小伙子，當兵入魔了。”有親戚朋友這樣說他。
“我當時真是迷茫了。之后也干了一些事，但是卻到哪哪不行，干啥啥不順。”時隔多年之后，幸良松講起當時的境況，依然是滿臉的惆悵。“后來知道了，其實這也不是我自己的遭遇，凡是在部隊待過的人，一開始都有這樣的一個時期，只不過有人轉變得快，有人轉變得慢，甚至有人一輩子都轉變不過來?！?
而幸良松就是屬于最后那“一輩子都轉變不過來”的一類。
“后來我開起了集結營地火鍋。但說實話，我的心里依然在想著部隊。經常做夢，夢到我又回到了部隊，但也正是我對部隊的深深眷戀，讓我在做這個市場的時候，想到了把部隊的‘軍事化’管理模式運用到企業(yè)管理中來?！?
武警退伍投身創(chuàng)業(yè) 最好食材獲得認可
脫離了部隊的幸良松也要生存，跟著他一起干的那些“退伍兵”們同樣要生存，要養(yǎng)家糊口，要發(fā)展。幸良松的心中還有一個更大的夢想，那就是為和他有著一樣軍旅生涯的退伍、轉業(yè)軍人趟出一條再就業(yè)之路。
“我們?yōu)槭裁匆┟圆省⒋弟娞枺瑢嵭熊娛禄芾淼摹蝗丈钪贫取?因為這才是我們退伍、轉業(yè)人員的特長。我們要充分發(fā)揮這個特長，為我們的再就業(yè)、再創(chuàng)業(yè)服務;再者就是讓我們永遠保持軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終不忘初心?！?span>幸良松說。
“對于我們這些退伍軍人來講，在做餐飲的過程中去和別人比廣告、比花哨那不是我們的長項。保持為人民服務的軍魂、保持我們軍人遵紀守法的傳統(tǒng)才是我們的長項。這個長項也可以說就是誠信。遵紀守法，用良心食材做原滋原味！為人民服務，并不是一句空洞的口號，不是隨便喊喊就行的，它需要落到實處。我在餐飲中對商戶提出了一個具體的要求，那就是‘用最好的食材原料，將自己的餐飲當成自己的信仰和使命’?！?
為此，幸良松采用的食材全部親自把關，全部原產地直供。“將客人當成自己的家人，自己的戰(zhàn)友，對待戰(zhàn)友家人，必須用最好的材料啊”不僅如此，幸良松還經常組織戰(zhàn)友聚會，西藏騎行等，增加大家戰(zhàn)友情，提高個人意志。
吹軍號、穿迷彩、堅持用最好的食材，對待顧客像對待戰(zhàn)友……這些實實在在的具體行動也讓幸良松的集結營地火鍋在山城人民之中擁有了良好的口碑，讓他的軍旅主題火鍋辦出了特色，辦出了知名度。
“甘于奉獻，遵紀守法，為人民服務是部隊對我多年教育的結果，是我們的軍魂所在。我覺得作為一名軍人，無論什么時候，即使退伍、轉業(yè)了，也不能放棄軍魂?！闭沁@一點，讓幸良松的“軍人情結”在經歷了苦悶與思索之后，得到了升華，走出了一條退伍轉業(yè)軍人的創(chuàng)業(yè)之路?！緞?chuàng)業(yè)熱線：400-629-0925】
鐵打軍營流水士兵 創(chuàng)業(yè)改變退伍生活
在幸良松的心里始終有一個不放心的地方，那就是一些退伍、轉業(yè)軍人在進入社會之后忘掉了初心、忘掉了軍魂，忘掉了自己曾經是一名軍人，忘記了部隊多年的教育、培養(yǎng)。甚至，有的人由于對社會的不適應，在退伍、轉業(yè)前后的巨大落差下，產生心理不平衡，做出對社會不利、對國家不利的事。
“和我一樣的退伍、轉業(yè)軍人每年會有很多，他們也會像我一樣產生一定時期的迷茫，甚至找不到自己的人生之路。他們需要幫助，我就是想把我的經驗傳授出去，讓他們的再創(chuàng)業(yè)有所借鑒。更主要的是能給予他們更大的幫助。”
對于再創(chuàng)業(yè)，幸良松提出了一個退伍、轉業(yè)軍人核心競爭力在哪里的問題。“退伍、轉業(yè)軍人的品牌就是誠信，就是老百姓對你的信任，就是我們的軍魂——為人民服務。這是我們最大的本錢，也是我們最強的核心競爭力。在再創(chuàng)業(yè)的道路上，我們首先要擺正自己的心態(tài)，學會和政府保持一致，有社會責任感，然后利用好多年來部隊培養(yǎng)給我們并打造好的這張名片、這個品牌，之后，在我們熟悉的領域進行再創(chuàng)業(yè)?！?
那么哪里是退伍、轉業(yè)軍人熟悉的領域?“比如，餐飲行業(yè)的入門相對比較低，接受過部隊培訓的人敢于吃苦，而且有過軍旅生活的人更有社會責任感，對食材，衛(wèi)生這些的標準也更高。”幸良松說。
幸良松不但開起了集結營地火鍋店，還開起了集結營地烤全羊，集結營地戰(zhàn)火燒烤等大型餐飲業(yè)態(tài)，并打造了自己的“集結營地”品牌。并且還聯(lián)合農戶種植起了海椒花椒，原產地直供，不僅帶動了農民創(chuàng)收，也保證了產品的口味。為了把自己的創(chuàng)業(yè)經驗傳授給更多的、像他一樣的退伍、轉業(yè)軍人，他還辦起了“退伍軍人再創(chuàng)業(yè)培訓基地”，對想要創(chuàng)業(yè)的退伍軍人進行餐飲創(chuàng)業(yè)指導。
在他創(chuàng)辦集結營地的這幾年里，一大批退伍軍人得到了他的幫助，在他這里學會了創(chuàng)業(yè)。
****是與幸良松同期的退伍兵，現(xiàn)在和在幸良松的人和店當店長。在談到幸良松給予他的幫助時，他感慨萬千：“幸總對待我們就像兄弟，就像軍隊里面的戰(zhàn)友情，我已經跟著幸總七年了，他就像一個首長，指導我們前進。”
像這樣的事在幸良松的集結營地里面還有不少。****也是幸良松的一個戰(zhàn)友，一次戰(zhàn)友相聚的時候，得知幸良松在重慶開火鍋店，于是在2014年來重慶找到了幸良松。自己在黔江找了個店，自己開始創(chuàng)業(yè)。“幸總對我們這些人很是照顧，從選址到裝修到開店。在幸總的幫助下，我的生意也是做得越來越好，現(xiàn)在黔江集結營地每年也可以掙個七八十萬，感謝幸總讓我掙到了第一桶金。”
“這些人很多都是老戰(zhàn)友，或者通過戰(zhàn)友找到了我，他們既然找到了我，那就是對我的信任。我的想法就是幫助他們再創(chuàng)業(yè)，讓他們在餐飲特別是火鍋行業(yè)掙到錢。”幸良松這樣說。
現(xiàn)在幸良松所想的就是如何讓他的這個模式更加成熟并推廣出去，讓更多的退伍、轉業(yè)軍人少走彎路。他把自己的集結營地火鍋辦成了一個試驗田，他用自己的身體力行、親力親為在探索著，不斷完善著，“這也是一場戰(zhàn)斗”。
幸良松以自己的努力走向了成功，樹立起了自己的品牌，探索出一條退伍軍人再就業(yè)的成功道路。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕庀蜻x擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
