鵝掌火鍋加盟
鵝掌火鍋簡介:
鵝掌火鍋的精髓乃是借火鍋之形為載體,煉湯汁為精靈,老壇酸蘿卜為輔料,秘方烹制,獨創(chuàng)鵝掌熬湯之絕活,先要將頂級鵝掌用吊湯,配以重慶特制酸蘿卜、西芹、魔芋、豆芽等菜品,再配置10多種中,草藥,耗費長時精心熬制而成。鵝掌具有開胃健脾、護膚美容、強身之功效。紅湯鍋底中原料很豐富,先是以大量的酸蘿卜墊底;再輔以少量西芹、魔芋、彩椒等點綴;最后放上若干鵝掌。 雖然可以像火鍋一樣涮菜涮肉,但會吃的人還是專挑里面的酸蘿卜和鵝掌來吃。
東關(guān)老鵝湯,是巢湖之濱含山縣東關(guān)鎮(zhèn)的名吃,由于湯汁獨特,別具風(fēng)味,短短幾年,聲名鵲起,香溢大江南北。
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