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【美食簡介】

鴨血粉絲湯，又稱鴨血粉絲，是南京的傳統(tǒng)名吃，是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地。

南京自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽。鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進行改良，在制作時，各地均有不同，南京均采用用鴨血，流傳各地后又均有改變。

【培訓內容】 

1.鴨血粉絲堡的高湯熬制方式及工藝；

2.鴨血粉絲堡培訓秘制中藥配方及實際動手操作；

3.鴨血粉絲堡培訓制作全流程及制作技巧；

4.鴨血粉絲堡各種調料的認識及采購信息；

5.鴨血粉絲堡店面選址及經營管理技巧。

【培訓方式】 

按照鴨血粉絲標準的比例配方，老師現場培訓，一人一份材料，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

【培訓時間】 

上午9:00-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為5-10天左右，視個人學習能力而定。

【培訓優(yōu)勢】 

1、  鴨血粉絲的全套技術，都會傳授給學員，絕對不會留一手！

2、  保證學員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學員任何的調料配方。  

3、  簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。

4、  學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

5、  學員后期技術有任何問題，可隨時聯系，或者隨時回來繼續(xù)學習。

【后期服務】 

1、  提供終身免費技術升級，有學員看到比自己家味道更好的技術可以隨時端過來，讓我們老師幫助你開發(fā)，提升你的口味以及競爭力。

2、  老師會根據學員提供的數據，幫助學員分析開店經營的問題，（開店選址、店面裝修、經營策略，盈利模式等）為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導。

3、  學員有關于任何技術問題可隨時電話咨詢。

4、  遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

【吃住安排】 

學員學習期間中餐免費,路程比較近的學員可以自己回家住，路程比較遠的學員可以住在我們附近的旅店（每個實訓基地因商業(yè)地段，旅店價格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個單間，獨立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風扇，并有專人管理），也可自理。

【鄭重承諾】 

我們承諾：我們堅持手把手教學，傳授核心配方，口味正宗 ，隨到隨學，所有項目都讓學員親手操作，學會為止，節(jié)假日不休。項目齊全，學習期間包所有材料，中途不收任何費用。后期免費技術升級和指導。讓你創(chuàng)業(yè)無憂。

【辦學理念】

公司堅持“反對暴利加盟，真誠扶持創(chuàng)業(yè)”的基本原則。此外，新紀元具備豐富的項目運營經驗和大量的品牌化管理案例，通過對學員進行專業(yè)的系統(tǒng)指導，使學員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能，并提供后續(xù)的品牌化運營支持。學員畢業(yè)后大多能迅速步入經營正軌，一部分成功學員已開始連鎖化運營，在“小行業(yè)”里實現了“大夢想”。

【求學疑問】

1.你們公司做的味道怎么樣？

新紀元小吃培訓擁有專業(yè)的名師執(zhí)教；所有產品都色香味俱全。所有的項目都包教包會，技術不實退還全部學費；全實踐教學我對我們公司的產品非常有信心，新紀元也熱忱的歡迎您來考察與品嘗。

2.可以免費試味嗎？

可以的，不過試味需要提前預約，我們好安排師傅提前準備材料和制作的東西，有時候師傅也比較忙，可能忙不過來，再就是根據您的時間，合理安排

3.開餐飲店需要辦理哪些證件？

小吃創(chuàng)業(yè)方便快捷，一般需要辦理2個證件，1個（食品安全衛(wèi)生許可證），1個（工商局營業(yè)執(zhí)照）。辦證的條件在全國各地大同小異。這個也可以委 托辦證公司代辦。我們很多學員都有這兩個證。當然現在中國的行情，剛起步是可以先不辦證的，等開到一定規(guī)模，政府說要辦理再辦也不遲（但是也必須按當地情 況來看）

湘源地承諾

一：學員可以先實地考察，參觀現場；

二：可先品嘗試吃，好吃滿意后再報名

三：絕香明碼收費，除學費后，中途沒有任何添加費用 

四：確保每一位學員學會，學習時間不限制，學會為止；

五：確保每天現場實踐現場操作練習，一對一教學，手把手教會；

六：確保傳授正宗秘制小吃配方；

七：確保長期對學員的技術升級免費上課培訓；

湘源地總部部分項目一覽表：

新項目：印度飛餅，梅菜扣肉餅，神仙雞，糯米蛋，冰糖葫蘆

湘源地：早餐油條類——油條，麻球，現磨豆?jié){、營養(yǎng)稀飯等

湘源地：早餐包子店——長沙德園包點，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營養(yǎng)粥燒麥，饅頭，花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等、

湘源地：早餐粉技術——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...

湘源地：早餐餅技術——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅，鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，等等

湘源地：快餐技術類——瀏陽蒸菜，豬腳飯，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯， 黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等，竹筒飯，隆江豬腳飯，..

湘源地：特色菜技術——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火鍋、特色干鍋，神仙雞，跳跳蛙，特色菜，湘菜技術，夫妻肺片等..

湘源地：夜宵燒烤類——特色燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，口味蝦，油炸小吃，香辣蟹，.湘源地：鹵水類技術——絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵,zhou黑鴨等，桂花壇子雞，神仙雞...

湘源地：小吃類技術——特色燒烤，開心花甲，錫紙燒烤，烤豬蹄，辣鹵海鮮，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，印度飛餅，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等...冰糖葫蘆，糯米蛋

湘源地：冷飲甜品類技術——臺式/港式/韓式奶茶店技術，廣式糖水/臺灣冰粥，壽司技術.鮮榨果汁，現做冰淇淋 

為什么選擇我們湘源地餐飲學習泉水豆腐的技術-因為我們與其它培訓機構有著更多的優(yōu)勢。

1.我們提供原材料,客戶可以先考察

2.培訓期間學員包吃包住,讓您生活無憂;

3我們提供多種口味的培訓,讓您開店更有競爭力;

4.名師教學,一對一授課,讓您學習無憂;

5.包教包會,學不會免費再學,不限時間;

6.零利潤為您購物烤爐,不再為設備購買

 湘源地曾經理提醒您來電特惠：170-7732-7377（微-信同號），包您有意想不到的收獲！

湘源地聯系人：曾經理    聯系QQ:150-6678-571  24小時財富熱線:170-7732-7377（隨時恭候您的來電）

湘源地培訓地址：湖南長沙                     

優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目

鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。