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東貝60升冰淇淋機(jī)_大產(chǎn)量冰激凌機(jī)

2017-05-10 16:44 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:373

寶斯特食品機(jī)械

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：成都寶斯特廚具有限公司

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東貝60升冰淇淋機(jī)_大產(chǎn)量冰激凌機(jī)，咨詢熱線/微信：181-6001-0833 （請撥打此電話）劉先生QQ：294-639-4128.廠家直銷，款式多樣，全國供應(yīng)。 原料缸用于對冰淇淋原料進(jìn)行混合并暫時貯存所形成的奶漿。運(yùn)行時通過熱敏電阻控制制冷系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，將原料缸的溫度控制在-0.5~6.5℃之間。輸送裝囂的關(guān)鍵設(shè)備是窄氣/奶漿混合泵，它將奶漿輸送至冷凍缸，其運(yùn)轉(zhuǎn)由壓力開關(guān)控制。一般空氣和液體奶漿按各自的通路同時進(jìn)人混合區(qū)，隨后通過輸送管道進(jìn)入冷凍缸。貯存奶漿的原料缸的制冷系統(tǒng)中，制冷劑在干燥過濾器m門處分為兩路（圖1），一路經(jīng)主毛細(xì)管10進(jìn)入原料缸蒸發(fā)器，另一路經(jīng)副毛細(xì)管12進(jìn)入奶漿輸送管外壁與管道內(nèi)，將奶漿進(jìn)行熱交換，將進(jìn)入冷凍缸的奶漿進(jìn)行預(yù)冷，使其溫度保持在4℃左右，確保產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。

東貝60升冰淇淋機(jī)_大產(chǎn)量冰激凌機(jī)_1

冷凍缸的內(nèi)擘面即是其工作表面，奶漿和空氣經(jīng)攪拌后膨化，在冷凍缸內(nèi)而上被冷卻形成奶昔。經(jīng)過7~ll分鐘之后，當(dāng)產(chǎn)品達(dá)到所需的黏稠度，由螺旋形刮刀刮下送到斟出口，通過拉下斟手柄即可以斟產(chǎn)品。產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)溫度約為-7~-8℃。有的冰淇淋機(jī)具有雙冷凍缸，一般根據(jù)需要決定開啟單缸或雙缸。
冷凍缸內(nèi)的攪拌刮刀架由攪拌電機(jī)通過減速箱、傳動軸驅(qū)動，用于攪拌奶漿，使奶漿與空氣充分混合，螺旋形刮刀同時刮下缸壁上形成的小冰晶并將形成的奶昔推向冷凍門。
軟冰淇淋由產(chǎn)品的成形度和黏稠度來判定，冷凍缸制冷系統(tǒng)通過攪拌電機(jī)的電流控制。當(dāng)攪拌電機(jī)的電流達(dá)到設(shè)定值時，制冷系統(tǒng)壓縮機(jī)停止工作，同時攪拌電機(jī)也停止工作。
東貝60升冰淇淋機(jī)_大產(chǎn)量冰激凌機(jī)_2

全球1大的意式冰淇淋原料與技術(shù)供應(yīng)商PreGel集團(tuán)提供原料和技術(shù)支持，以獨(dú)特的產(chǎn)品工藝和營養(yǎng)健康、天然新鮮的原料生產(chǎn)1優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，如同演奏一首春天的合唱，組成夏日里的涼爽音符，和諧共鳴。細(xì)致、優(yōu)雅、勻稱，其色、香、味、形富有顛覆性。除了圓潤、協(xié)調(diào)的味覺外，觀色、聞香，更有享受、快慰之感。無論是品嘗還是欣賞，那色調(diào)斑斕點(diǎn)綴的浪漫意境，總會使人過目鐘情，心馳神往。
您喜歡來一杯咖啡、可樂、雪碧、紅茶還是綠茶？別忘了任意選擇一款自己鐘愛的雪融冰淇淋與飲料搭配。軟融融的冰淇淋漂浮在飲料上，再綴以地道的意大利果醬或巧克力醬。喝得到飲料，吃得到冰淇淋，冰涼、舒潤、可口，還有冰淇淋和飲料組合的曼妙滋味，這就是1流行的優(yōu)濃雪融冰淇淋和雪融飲料。
另一種吃法是，是將冰淇淋全部融化在飲料中，漿狀的冰水混合物無須在您的嘴中融化，暢快淋漓的一飲而盡，瞬間降溫之后，閉上眼睛，轉(zhuǎn)動舌尖，細(xì)細(xì)回味這妙不可言的滋味吧。優(yōu)濃提供20多種口味，20多種顏色的雪融冰淇淋，十幾種地道的意大利果醬，您想要的味道應(yīng)有盡有。新奇、時尚、浪漫、美味，一網(wǎng)打盡。

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