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奶茶加盟店經(jīng)營不善，你要懂得分析

2017-03-20 10:35 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:160

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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如果你分析了店鋪位置、裝修設計、產(chǎn)品口味都沒有問題，那你就該好好的觀察顧客的需求了。蜜逗奶茶來跟你說說奶茶加盟店經(jīng)營不善之顧客暗示你的那八句話。

“不要你們熱情的接待，但至少你得打個招呼吧！”

現(xiàn)在許多顧客都能夠理解服務業(yè)員工的辛苦，有時候店員忘記了微笑他們也很理解。但他們不能接受的是在不忙時，員工只顧自己玩手機聊天，顧客在奶茶加盟店門口看了許久，也沒有人注意到他們，更別說和他們打招呼了。他們的選擇往往是離開。

“不要問我想喝點什么？因為我也不知道?！?br />
奶茶加盟店的產(chǎn)品琳瑯滿目，顧客也是看得眼花繚亂。要從中選出自己要喝什么，的確實是在難事。問顧客喝什么，不如把我們的特色產(chǎn)品介紹給他。讓大家都節(jié)約一下寶貴的時間。

“請別在我拿到飲料時，才發(fā)現(xiàn)錯了。”

顧客在幾十種飲料中選擇了他所期待的，拿到手時，發(fā)現(xiàn)并不是他想要的，一點差錯，都是這位顧客不再光臨的理由。形成點單后復誦的好習慣，為錯誤做一道防線。

“請別在我等了很久的時候，告訴我沒有了。”

這件事的確是悲劇。只要多留心，仔細盤查庫存。在物料快用完時及時通知，就能防范這種情況的發(fā)生。

“如果你能知道我喝什么，下次和朋友一起來，我很有面子。”

被店員叫出名字，而且還知道你需要喝什么，你的人緣真的不錯哦。

“出錯時，我要的不是補償，而是態(tài)度?！?br />
如果一杯飲料灑掉了，請先道歉。換飲料誰都會，道歉的態(tài)度決定了能否消除顧客心中的不快。

“在你家排隊等飲料是件折磨，請把門前的地板掃一掃吧?！?br />
許多奶茶加盟店生意火爆，顧客喜歡你們家的飲料，常常排隊等候。所以，讓顧客在排隊中也該有個好環(huán)境。不要讓滿地的垃圾擠走了你的“上帝”。

“走的時候打個招呼，就像老朋友。就算我愛上了別家店的口味，也會記得常來看你。”

生意就是這樣，我們無法阻止消費者喜新厭舊，對新鮮事物的好奇。但對于老朋友，總有值得回憶的美麗時光。堅固的友情，怎么會怕他忘記你呢？

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