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涼皮技術(shù)培訓(xùn)北京涼皮小吃培訓(xùn)

2017-02-18 10:15 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:136

老北京冰糖葫蘆

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：北京華昌恒盛商貿(mào)有限公司

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對(duì)很多匆忙的上班族來(lái)說(shuō)，街頭攤位上的小吃，是他們習(xí)以為常的早餐。這些簡(jiǎn)單的民間美食是很多出攤?cè)说囊患疑?jì)。

據(jù)山東廣播電視臺(tái)《早安山東》報(bào)道，在街頭賣豆?jié){的邢濟(jì)斌看準(zhǔn)了豆?jié){的商機(jī)，于是在青年西路社區(qū)門口開始賣豆?jié){，本來(lái)只有兩家賣豆?jié){，最近出現(xiàn)了第三家，現(xiàn)磨現(xiàn)賣，可以根據(jù)需要添加各種口味，競(jìng)爭(zhēng)變激烈了。老邢決定給他人打工，一天領(lǐng)50塊工錢。邢濟(jì)斌稱，自己做豆?jié){的時(shí)候四點(diǎn)就得起床，連燒水到煮豆子，磨完豆?jié){才能來(lái)，自給別人打工后，可以5點(diǎn)40起床，雖然掙錢少但可以多休息。涼皮技術(shù)培訓(xùn)北京涼皮小吃培訓(xùn)_1

早晨7點(diǎn)半到8點(diǎn)半，是出攤?cè)藗兊狞S金時(shí)間，雖然彼此熟悉，忙著的人們很少有交流。攤主一般都有固定的地方，多是時(shí)間長(zhǎng)短決定，時(shí)間久了地方自然而然的歸屬于某些攤主，因?yàn)閾寯偽灰郧耙苍l(fā)生過(guò)打架的情況。

賣完豆?jié){，老邢下午開始出攤賣涼皮，老邢喜歡干燒烤之類的活，他烤出來(lái)的的涼皮讓自己很自豪，并稱自己烤涼皮的手藝還上過(guò)廣播。妻子張鳳梅山東大學(xué)醫(yī)學(xué)院的老師，最近身體不舒服，要去醫(yī)院做檢查。

44歲的老邢是東北人，09年跟著妻子張鳳梅來(lái)到了濟(jì)南。在濟(jì)南一切從頭開始，老邢融入濟(jì)南的生活不是那么容易，一開始老想回東北。去年3月，老邢一家用積蓄和從親戚那湊到到錢，為這套房交了首付，房子是以前的老宿舍，采光和格局不理想，每個(gè)月要還將近四千的房貸，除此之外的結(jié)余還要還借親戚的錢。但有了房子，一家人的心態(tài)還以前不一樣了?！【驮谟浾卟稍L結(jié)束后沒(méi)幾天，老邢打電話告訴記者，妻子的診斷結(jié)果出來(lái)了，是大腸癌早期，需要立刻做手術(shù)，原本不寬裕的生活，一下子變得捉襟見(jiàn)肘。為了一家人生計(jì)，在照顧妻子之余，每天下午老邢還是會(huì)在山東大學(xué)醫(yī)學(xué)院經(jīng)十路的南門烤涼皮。我們今日?qǐng)?bào)道的主持人和記者也會(huì)輪流去幫助老邢打理生意。讓我們共同幫助老邢一家度過(guò)難關(guān)。

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