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新手開奶茶店的風(fēng)險(xiǎn)有哪些？怎么解決？

2017-02-18 09:30 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:200

AA國(guó)際動(dòng)漫

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱：濟(jì)南乾豪科技發(fā)展有限公司

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每個(gè)人都是新手，接受一個(gè)陌生的項(xiàng)目-譬如開奶茶店，有些人不知所措，有些人則興致勃勃，這很大的原因是項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)的勇往直前和憂慮。那新手開奶茶店的風(fēng)險(xiǎn)有哪些？怎么解決？

1.新手開奶茶店風(fēng)險(xiǎn)一

新手開奶茶店風(fēng)險(xiǎn)一是客流量。奶茶店客流量是由奶茶店選址和奶茶店?duì)I銷來(lái)決定的，如果周邊環(huán)境不好、產(chǎn)品定位不明確，沒(méi)有目標(biāo)群體活動(dòng)，那奶茶店就等著虧損；如果營(yíng)銷沒(méi)有做好，沒(méi)有運(yùn)作好新老客戶接待、跟進(jìn)市場(chǎng)做營(yíng)銷活動(dòng)，當(dāng)時(shí)的銷量一定比不過(guò)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至?xí)L(zhǎng)期被搶走客戶。

解決方法：新手開奶茶店時(shí)要做好自己奶茶店的定位，并做好選址評(píng)估。奶茶店?duì)I銷要跟進(jìn)市場(chǎng)，同時(shí)要注重創(chuàng)新，目前AA國(guó)際動(dòng)漫的動(dòng)漫奶茶店就是非常不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)模式，把動(dòng)漫元素和奶茶相結(jié)合，新穎時(shí)尚有特色。

新手開奶茶店的風(fēng)險(xiǎn)有哪些？怎么解決？_1

2.新手開奶茶店風(fēng)險(xiǎn)二

新手開奶茶店風(fēng)險(xiǎn)二是沒(méi)有顏值員工。奶茶店的店面風(fēng)格不僅僅是靠著店面裝修，還需要靠奶茶店員工顏值，員工的顏值和整體素質(zhì)決定了新客戶的來(lái)訪，老客戶的再次光臨。

解決方法：奶茶店員工要認(rèn)真招聘，最好是找些小姑娘和男孩子，為了保證員工穩(wěn)定性，最好選擇個(gè)人應(yīng)聘的，不會(huì)一起跑了。然后，要定時(shí)的培養(yǎng)員工的整體素質(zhì)和專業(yè)性，保證與員工一起共進(jìn)退的心態(tài)，更能留住員工。

3.新手開奶茶店風(fēng)險(xiǎn)三

新手開奶茶店風(fēng)險(xiǎn)三之奶茶原料的積壓。奶茶店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，也許會(huì)呈現(xiàn)因低迷期而導(dǎo)致原料積壓的現(xiàn)象，這樣有些原料有可能會(huì)過(guò)期，而損失了一批原料成本。

解決方法：原料積壓?jiǎn)栴}可以用不定期的活動(dòng)來(lái)解決，低價(jià)出售或買一送一不僅能消減積壓/過(guò)期的原料，還能提升奶茶店的銷量和名氣，拉攏更多新客戶和老客戶。

新手開奶茶店的風(fēng)險(xiǎn)有哪些？怎么解決？以上就是AA國(guó)際動(dòng)漫列舉的三點(diǎn)新手最容易出錯(cuò)的奶茶店風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)這三點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)也舉例了解決方法，請(qǐng)參考。

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