把子肉米飯不僅有著歷史,還有許許多多的特點(diǎn):
一、;選料精良:選料是鮮嫩薄膘的五花肉。
二、;藥材選用標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格:制作甏肉味香淳美的先決條件即為香料配比,匯豐園甏肉制作選用香料配比為絕對(duì)秘方煮制好的甏肉飄香街頭巷尾。
三、;色香味美,肥而不膩,瘦而不柴:甏肉米飯制作工藝十分講究,注重細(xì)節(jié),故此甏肉色澤紅潤(rùn),質(zhì)地柔嫩,肥而不膩,爛而不糜。
四、;湯濃味厚,誘人食欲:甏肉米飯制作不僅講求甏肉的味道及口感,同樣也注重湯的色澤與口味。但凡甏肉制作,注重肉香及口感,老湯亦淳美無(wú)比,鮮咸適中,澆入米飯中一同食用,更加彰顯唇齒留香的完美境界。
五、品種繁多,講求營(yíng)養(yǎng):像匯豐園甏肉米飯不僅局限于甏肉的制作,又增添了幾種特色菜品:“面筋肉丸”“四喜鮮肉丸”凍舌“泰山老豆腐”“黃金豆腐泡”“雞蛋”“海帶”等,以上菜品都放入盛有煮甏肉的老湯中加熱,之間互相影響,相輔相成,形成一種與分別吃大不一樣的獨(dú)特口味。
六、制作秉承傳統(tǒng),不斷創(chuàng)新,冠絕天下,引領(lǐng)食尚:甏肉米飯制作工藝在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上耿融入現(xiàn)代精良技術(shù),經(jīng)過(guò)潛心研發(fā),保留了傳統(tǒng)風(fēng)味特點(diǎn),中和了南北口味適合于全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)。
把子肉米飯培訓(xùn)都學(xué)習(xí)什么?
主食:碗蒸米飯
主菜:把子肉、醬尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、醬雞蛋、豆腐塊、海帶卷、鹵雞腿、鹵雞翅
涼菜:多種可口涼菜
湯:蛋花湯
飲料:酸梅湯、珍珠奶茶
全套項(xiàng)目?jī)H要2800元,均給您贈(zèng)送特色涼菜和營(yíng)養(yǎng)粥項(xiàng)目。
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地址:濟(jì)南市歷城區(qū)七里河2號(hào)
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