涼拌菜歷史悠久,可追溯到周朝和先秦時期。涼拌菜根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類。是經(jīng)過初步加工和焯水處理后的原料經(jīng)過添加紅油、調(diào)料等配料制作而成的菜肴。每一道涼菜,吃的不僅僅是食物的本身,調(diào)料才是靈魂所在,調(diào)味的多或少,賦予了每道涼菜不同的味道。吃前將各種食材;連同醬汁拌均勻,酸、辣、甜、麻、香味在口腔中散發(fā)開來,醒胃又養(yǎng)生。
涼拌菜學習內(nèi)容包括：
（1）各種涼拌菜的輔料制作、
（2）秘制辣椒油的制作方法、
（3）各種主菜的前期處理、
（4）涼拌菜的調(diào)味及增香等，
（5）易學易懂,學會為止,
（6）學后保證讓您能做出正宗地道的四川涼拌菜。
（7）完全掌握涼拌菜的核心技術(shù)，不受制于人。
（8）學習品種：小白菜、土豆、藕片、豆角、豆干、神仙豆腐、豆卷、豆片、素牛筋、香菇、小蘑姑、金針菇、海帶絲、海白菜、海蜇絲、海石花等。
（9）涼拌菜 特點：麻、辣、鮮、香，色香味具全。
聯(lián)系方式
咨詢熱線：李思 （微信）
咨詢 QQ：2536917766
聯(lián)系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
優(yōu)惠活動：學兩樣送兩樣。多學多送。
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
最新優(yōu)惠 ：
1：學習四川鹵菜送涼拌菜技術(shù)（鹵菜價格含涼拌菜）
2、一份學費兩個人一起學習，（限帶一人，可帶創(chuàng)業(yè)伙伴、家人）
3、學兩個項目可享受八折優(yōu)惠；
4、學四個項目只需交兩個項目的學費；學得多送得多；
5、還有多種優(yōu)惠搭配選擇，給您最大的實惠。
6：隨到隨學
7：一對一教學
8：后期開店指導(dǎo)
建議，涼拌菜與鹵菜.涼皮涼面一起經(jīng)營，生意更好，利潤更高
涼拌菜學習內(nèi)容包括：－880元 免加盟費
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（8）學習品種：小白菜、土豆、藕片、豆角、豆干、神仙豆腐、豆卷、豆片、素牛筋、香菇、小蘑姑、金針菇、海帶絲、海白菜、海蜇絲、海石花等。
（9）涼拌菜 特點：麻、辣、鮮、香，色香味具全。
最新優(yōu)惠 ：
1：學習四川鹵菜送涼拌菜技術(shù)（鹵菜價格1680元含涼拌菜）
2、一份學費兩個人一起學習，（限帶一人，可帶創(chuàng)業(yè)伙伴、家人）
3、學兩個項目可享受八折優(yōu)惠；
4、學四個項目只需交兩個項目的學費；學得多送得多；
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7：一對一教學
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建議，涼拌菜與鹵菜.涼皮涼面一起經(jīng)營，生意更好，利潤更高
長沙香爾辣涼拌菜學習內(nèi)容包括：－880元 免加盟費
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（9）涼拌菜 特點：麻、辣、鮮、香，色香味具全。
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建議，涼拌菜與鹵菜.涼皮涼面一起經(jīng)營，生意更好，利潤更高
教學過程
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第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步，提供學員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場等。
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培訓(xùn)品種
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主食培訓(xùn)、早點培訓(xùn)、夜宵培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)等技術(shù)于一身的小吃培訓(xùn)中心
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