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豬頭肉培訓流程：
一、肉的選擇;二、肉身殘毛的處理;三、血水處理;四、鹵制方法配料;五、鹵制物品，放入先后順序;六、肉的脫骨方法;七、鹵湯保存方法;八、豬頭肉等鹵制品保存方法
豬肉系列 醬豬頭肉 熏豬頭肉 鹵豬頭肉 3200元
雞肉系列 咸水雞、燒雞、香酥童子雞、壇子雞 雞肉分割體 3500元
鴨肉系列 咸水鴨、久久鴨脖、鴨肉（鴨胗、鴨腸、鴨頭）分割體 2800元
牛肉系列 醬牛肉、牛蹄筋、牛百葉、牛肚 2000元
涼菜系列 涼菜系列：可口小涼菜多種 豆制品等做法 贈送
全套學習 學習上述全套內容優(yōu)惠價格 7800元
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