湖南什么地方有教學(xué)廣式燒臘技術(shù)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
廣式燒臘一般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種：燒味類有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個(gè)品種；鹵味類有白切雞、白云豬手、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個(gè)品種；臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個(gè)品種。廣式臘味，三味（醬香味、臘香味、酒香味）俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，因而深受國(guó)內(nèi)外食客的歡迎。
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工藝亮點(diǎn)
1.營(yíng)養(yǎng)實(shí)惠，色金黃，皮脆爽，汁多。
2.香味濃郁，肥而不膩
3.產(chǎn)品獨(dú)特，操作簡(jiǎn)單，出品快。
4.小本創(chuàng)業(yè)，回報(bào)頗高；固定門(mén)面、流動(dòng)推車都可售賣。
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