隨著咖啡加盟市場(chǎng)持續(xù)大熱,很多投資者都非常青睞咖啡店。投資容易開店難,開咖啡加盟店可不是簡(jiǎn)單之事,有幾大要點(diǎn)需要關(guān)注,這樣開店的成功率會(huì)較大提高。
開動(dòng)漫主題咖啡店第一步就是選擇品牌了,投資者挑選品牌需要遵循以下幾大標(biāo)準(zhǔn):品牌有保證、環(huán)境好、咖啡質(zhì)量好、價(jià)位適中、人氣旺、附加推銷率高、成交率高、回頭率高、利潤(rùn)高、沒(méi)有庫(kù)存壓力。
此外,要對(duì)咖啡加盟品牌的總部進(jìn)行詳細(xì)透徹的了解,對(duì)總部承諾的各種條件要深入地進(jìn)行了解和考察。這些方面都在一定程度上代表著總部的實(shí)力。
在選址上一定要看準(zhǔn)確。很多店主開店后,經(jīng)營(yíng)狀態(tài)不好,很多原因是選址的問(wèn)題。由于選址不當(dāng),顧客看不到你的動(dòng)漫咖啡店,自然沒(méi)有人光臨。一般來(lái)說(shuō),在選址時(shí),首先要注意目標(biāo)消費(fèi)群的特征,包括做誰(shuí)的生意,周圍的固定居民,流動(dòng)顧客群。其次,要從消費(fèi)群體的收入水平判斷顧客的消費(fèi)水平,并預(yù)測(cè)未來(lái)半年的消費(fèi)走勢(shì)。動(dòng)漫咖啡店最好開在商業(yè)圈,畢竟喝咖啡的消費(fèi)群體中上班族居多。最后要考慮租金因素,應(yīng)該綜合考慮銷售預(yù)測(cè)、毛利差、費(fèi)用水平等,決定選點(diǎn)取舍。
進(jìn)店率是動(dòng)漫咖啡店產(chǎn)生銷售的根本:顧客喜歡進(jìn)裝修形象好、人氣旺的店鋪,店鋪在進(jìn)行裝修、店鋪服務(wù)、顧客管理、店鋪展示和促銷活動(dòng)時(shí)一定要秉持顧客至上、盡一切可能優(yōu)化顧客體驗(yàn)的觀點(diǎn)。
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