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動(dòng)漫西餐廳要以提高消費(fèi)者的滿(mǎn)意度為核心

2016-12-28 17:21 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:494

動(dòng)漫

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：杭州旗漫文化創(chuàng)意有限公司

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動(dòng)漫西餐廳開(kāi)的好不好，最有效的反應(yīng)就是消費(fèi)者的滿(mǎn)意度，想要去衡量和判斷其自身的整體質(zhì)量，無(wú)論是菜品質(zhì)量還是人員服務(wù)質(zhì)量，都能從消費(fèi)者的滿(mǎn)意度方面來(lái)著手。在動(dòng)漫西餐廳界流傳著一句話(huà)：顧客永遠(yuǎn)是經(jīng)營(yíng)者的“衣食父母”，只有擁有穩(wěn)定的顧客群體，動(dòng)漫西餐廳才能立于不敗之地。所以處理好客戶(hù)是動(dòng)漫西餐廳的一個(gè)重要工作，那么應(yīng)該怎么做呢？

第一、消費(fèi)者是動(dòng)漫西餐廳的經(jīng)營(yíng)源泉。客人對(duì)于餐廳都是有著忠誠(chéng)度的，當(dāng)你的服務(wù)與菜品質(zhì)量達(dá)到了客人心中的期望值，客人自然就會(huì)依賴(lài)上餐廳。忠誠(chéng)度對(duì)于動(dòng)漫西餐廳的生存發(fā)展都是起著重要作用的，是餐廳保值和增值的重要因素。

第二、消費(fèi)者是動(dòng)漫西餐廳服務(wù)和產(chǎn)品的“監(jiān)督員”。最近距離接觸餐廳服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的人并不是餐廳的監(jiān)管人員，反而是客人?？腿说囊庖?jiàn)是反應(yīng)動(dòng)漫西餐廳服務(wù)最直接，最真實(shí)，最有針對(duì)性的監(jiān)督。如果餐廳能夠主動(dòng)建立與客人的良好關(guān)系，客人就會(huì)給予餐廳許多有效的建議與監(jiān)督。

第三、消費(fèi)者是動(dòng)漫西餐廳生存與發(fā)展的關(guān)鍵?？腿耸遣蛷d生存的唯一原因，即使你餐廳擁有最棒的產(chǎn)品，如果沒(méi)有客人也等于零。這個(gè)世界上還沒(méi)有那個(gè)行業(yè)沒(méi)有客人可以生存發(fā)展下去。
以上幾點(diǎn)建議，無(wú)不彰顯出：顧客的重要性，掌握了顧客也就掌握了動(dòng)漫西餐廳的“利潤(rùn)之泉”。動(dòng)漫西餐廳經(jīng)營(yíng)須得重視顧客反饋，重視且及時(shí)發(fā)現(xiàn)、改正加盟店服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，留住顧客的心。

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