為什么現(xiàn)在“進軍”餐飲行業(yè)的小伙伴總是要選擇特色餐廳加盟呢?這是因為現(xiàn)在的餐飲界已經(jīng)跟以前的市場不一樣了,沒有點特色,你拿什么跟這些“老店”競爭呢?今天小編就來給大家分析一下現(xiàn)在餐飲市場的三大變化。
一、餐飲娛樂化時代到來。隨著90后、00后消費群體的到來,餐廳的受眾發(fā)生了改變。消費群體的屬性決定了消費形式的改變。90后、00后的屬性就是:個性、時尚、好玩等等。一個好玩的西餐廳勝過其它更多的原來我們以為好的餐廳的標準。近年來,最火的行業(yè)應(yīng)該非“動漫”莫屬了吧。很巧的是:動漫恰好又是這一群年輕人的“最愛”!所以此時開一家特色動漫西餐廳,應(yīng)該是一個不錯的選擇哦!
二、大多數(shù)餐飲企業(yè)的呈現(xiàn)標準發(fā)生了顛覆性的改變。以前菜品好、服務(wù)好,餐廳的經(jīng)營就不會差到哪里去。但現(xiàn)在不一樣了,我們經(jīng)??吹椒?wù)優(yōu)質(zhì)、菜品不錯的餐廳門可羅雀,究其原因,根本還是消費群體、餐飲市場發(fā)生了變化?,F(xiàn)在和未來的餐廳要有情景模式、要有與消費者互動的模式。我們特色動漫西餐廳就很好的做到了這一點:融入動漫文化,讓很多愛好者仿佛進入了“二次元”世界!當然并不是說菜品和服務(wù)不重要了,只是說商家在注重原有優(yōu)勢的同時,還要與時俱進,增加與消費群體的互動。
三、消費受眾逐漸粉絲化。情感的歸屬是人類消費的終極模式,就像已經(jīng)完結(jié)了的《死神》動漫,結(jié)局很不盡如人意,但他就是聚集了眾多的粉絲,你還不能當著漫迷的面說它不好,否則他(她)跟你急。這是什么?這就是動漫粉絲效應(yīng)。所以現(xiàn)在開一家特色動漫西餐廳,絕對是最佳的選擇,幾滿足了客戶“吃”的生活需求,又滿足了他們的“精神寄托”需求,一舉兩得!
面對餐飲市場天翻地覆的變化,艾奇特色動漫西餐廳總部根據(jù)餐飲市場的發(fā)展和潮流為眾多創(chuàng)業(yè)者提高更好的創(chuàng)業(yè)項目。我們敢創(chuàng)新,敢試錯。為的就是能第一時間探索適合發(fā)展的方向。想要創(chuàng)業(yè)的小伙伴趕緊跟上節(jié)奏!
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