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岳陽木炭燒烤培訓(xùn) 定點(diǎn)機(jī)構(gòu)

2016-12-10 17:54 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:376

特色美食

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙美食培訓(xùn)有限公司

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岳陽木炭燒烤培訓(xùn) 定點(diǎn)機(jī)構(gòu)

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng),

此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定! 我是湖南湘味軒伊華經(jīng)理: 聯(lián)系我有優(yōu)惠!

果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
13.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。14.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

木炭燒烤介紹
燒烤（barbecue），可能是人類原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此臺(tái)灣亦有稱此為ink" target="_blank">烤肉；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)ink" target="_blank">休閑娛樂方式或者是生意。不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至ink" target="_blank">學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。

燒烤培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

烤肉串系列：里脊肉串；

ink" target="_blank">烤魚系列：鯽魚；

ink" target="_blank">烤雞系列：雞翅中、雞腿、翅尖、ink" target="_blank">雞爪；

烤蔬菜系列：韭菜、金針菇、四季豆、茄子、ink" target="_blank">玉米、香干；

烤ink" target="_blank">海鮮系列：烤生蠔、等。

培訓(xùn)課程

1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。
2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。
3.培訓(xùn)豬肉、羊肉、ink" target="_blank">牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5.培訓(xùn)鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。
6.培訓(xùn)花樣ink" target="_blank">水果串的制作和處理方法。
7.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
8.培訓(xùn)ink" target="_blank">無煙燒烤技術(shù)。
9.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。
10.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
11.培訓(xùn)烤蔬菜類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
12.培訓(xùn)烤水果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
13.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。14.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。