糙米的功效 五谷雜糧加盟哪家好
1、調(diào)理腸胃
我們平時(shí)所吃的米飯都是糙米,及把稻粒外面一層殼去掉后剩下的米,經(jīng)過長期的飲食實(shí)踐人們發(fā)現(xiàn),糙米不但能充饑裹腹,而且具有極大的營養(yǎng)價(jià)值,下面來看看糙米的功效與作用及食用方法。
糙米中含有大量膳食纖維,除了幫助促進(jìn)新陳代謝和排毒之外,還可以幫助促進(jìn)腸道有益細(xì)菌增殖,加快腸道蠕動(dòng),具有通便,預(yù)防便秘,腸癌,調(diào)理腸胃機(jī)能,凈化血液等作用。
2、活血造血
糙米胚芽中含有豐富的維生素E,能夠幫助促進(jìn)血液循環(huán),維護(hù)全身機(jī)能,并且有一定的造血和活血功能,適當(dāng)吃糙米能治貧血,并起到強(qiáng)化體質(zhì)的作用。
3、減肥瘦身
研究證明,糙米中的血糖指數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于白米飯,選擇糙米當(dāng)主食有利于控制食量,并且也不失飽腹感,并且糙米中含有一種保護(hù)心臟免受破壞性蛋白質(zhì)供給的化合物,肥胖人群適當(dāng)吃糙米可以起到減肥作用。
4、提高胰島素敏感性
糙米中含有大量的鋅,鉻,錳,釩鞥微量元素,這幾種元素有利于提高胰島素的敏感性,糖耐量受損的人吃糙米有好處。
5、防皮膚過敏
小孩子飲食偏好肉類,奶制品,蛋類食品時(shí),會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)紅細(xì)胞 質(zhì)量降低,紅細(xì)胞質(zhì)量低,對(duì)自然環(huán)境的適應(yīng)能力見托,加上蛋類,牛奶中的蛋白分子易從腸壁融入血液中,形成過敏毒素,刺激人體導(dǎo)致過敏。所以小孩子應(yīng)該多吃糙米和蔬菜,糙米蔬菜所提供的紅細(xì)胞生命力強(qiáng),也不會(huì)有異體蛋白進(jìn)入血流,能有效防止過敏性皮炎發(fā)生。
6、降血脂
糙米中的膳食纖維和抗性淀粉能夠幫助阻止吸收脂肪類物質(zhì),與膽固醇結(jié)合,存進(jìn)膽固醇排出,加之胚芽中的不飽和脂肪酸本來就具有降低膽固醇,保護(hù)心臟的作用,高血脂患者多吃糙米能有效降低血脂。
7、鎮(zhèn)靜健腦
糙米中有作用于大腦血管運(yùn)動(dòng)中樞的Y-氨基丁酸,谷維素等營養(yǎng)元素,能夠幫助鎮(zhèn)靜大腦神經(jīng),擴(kuò)張血管,有健腦功能,并有效預(yù)防和患緩解高血壓癥狀。
8、防治口腔潰瘍
吃糙米也能保護(hù)口腔健康,糙米中的鋅元素和鐵元素豐富,對(duì)口腔黏膜的完整修復(fù)起到了重要作用,如果是富硒品種的糙米,防治口腔潰瘍的作用更強(qiáng)。
9、防癌
糙米有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的作用
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