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無(wú)錫麻辣燙培訓(xùn) 哪里有學(xué)麻辣燙 蘇州麻辣燙技術(shù) 麻辣燙配方
2016-12-03 13:06 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:220

風(fēng)味源

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：蘇州楓源餐飲管理有限公司

請(qǐng)電：1 8 9 6 2 1 9 8 6 3 7也是微信號(hào) QQ:1 8 3 1 6 5 8 2 8 3 網(wǎng)址：www.fy1578.cn地址：蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號(hào)地道的麻辣燙，然后綜合了各地區(qū)的串串香、火鍋、涮燙的優(yōu)點(diǎn)與精華，采用多種香辛料及天然植物配方，把熬制的底料再直接放入各種葷素菜，經(jīng)幾分鐘燉燙就能食用，可謂是火鍋的前身，既能像火鍋一樣尋找那種刺激的感覺(jué)，讓消費(fèi)者用最低的錢(qián)享受到火鍋獨(dú)特的味道，公司經(jīng)過(guò)多年精心研究，形成了一種獨(dú)特的風(fēng)味，吃過(guò)后，

  爽口又爽心，越吃越想吃，那種麻辣顫心的感覺(jué)久久令人回味無(wú)窮，麻辣燙已經(jīng)在餐飲市場(chǎng)上最旺盛最有朝氣. 麻辣燙市場(chǎng)廣闊適合學(xué)校、商場(chǎng)、超市、步行街、廣場(chǎng)、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營(yíng)。 具體培訓(xùn)內(nèi)容 1、麻辣燙原料及香料的特點(diǎn)及作用； 2、麻辣燙原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用； 3、清油麻辣燙底料的炒制方法； 4、麻辣燙底料的炒制方法； 5、清香型麻辣燙底料的炒制方法； 6、濃香型麻辣燙底料的炒制方法； 

   7、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)； 8、老油的清洗、提煉技術(shù)； 9、常見(jiàn)菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)； 麻辣燙的做法學(xué)習(xí) 4川麻辣燙也叫冒菜，是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的1種飲食文化。
    川渝地區(qū)，或大或小的麻辣湯店家及小攤，遍及大街小巷，可謂是川渝城市中的1道亮麗風(fēng)景。 夜幕降臨，那1家家冒菜店（麻辣燙）、夜市麻辣燙攤點(diǎn)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。
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