北京哈哈鏡加盟電話.條件 哈哈鏡加盟方式 咨詢熱線：=微信 QQ：2927844341 聯(lián)系人：李經(jīng)理 哈哈鏡鴨脖－-是北京哈哈鏡總部的經(jīng)典培訓(xùn)項(xiàng)目，它集川【四川】鹵、魯【濟(jì)南】鹵、潮【潮州】鹵、杭【杭州】鹵之精華，并發(fā)揚(yáng)光大，成為宮廷鴨脖。哈哈鏡鴨脖把祖?zhèn)髅胤胶同F(xiàn)代工藝有效的結(jié)合起來，制作出食品口味芳香、顏色金黃、美食美看。
鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２?。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。鹵水分為兩大類：即紅鹵和白鹵。其味型基本相同，屬復(fù)合味型，味咸鮮，具有濃郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。紅鹵，加糖色鹵制的食品呈金黃色（咖啡色，如鹵牛肉，金黃色，如鹵肥腸等）。白鹵，不加糖色鹵制食品呈無色或者本色（白鹵雞，白鹵牛肚豬肚等）
北京哈哈鏡鴨脖加盟總部 加盟條件：經(jīng)營店鋪面積10平米左右
加盟費(fèi)用：8800元
總部地址：北京市海淀區(qū)蓮寶路9號沄沄國際
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