一個尋常而普通的粉絲，通過本公司師傅專用配方秘制，就是一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻、五顏六色、晶瑩剔透、酸辣爽口的百味酸辣粉，就連業(yè)內(nèi)人士吃了都稱贊說：“別說三到四元錢一碗，就是賣到7、8元錢一碗也值。”而成本呢每碗只需0.75元左右。西單曉富酸辣粉傳統(tǒng)酸辣粉配方的基礎(chǔ)上，參考市場上大受顧客歡迎的各種粉絲制作工藝，結(jié)合湖北，四川，重慶，湖南，江西等各地酸辣粉技術(shù)特色，在幾年的親身實踐基礎(chǔ)上，用十幾種香料，中藥材，配出一種“秘制香料”，研制出的正宗西單曉富酸辣粉，可調(diào)制酸辣、麻辣、醬香、鮮香等香型，可制作酥肉味、牛肉味、肥腸味、海鮮味、果香味等多種口味。其主味酸辣爽口，開胃增食，回味悠長，讓人百吃不厭，哪里開店火到哪。
還得是西單曉富酸辣粉，曉富酸辣粉配制的原理正是根據(jù)以上六要素樣樣兼?zhèn)?。大家都知道，酸能開胃，醋能美容，殺菌，消毒等，辣能提神，舒筋活血，酸辣為主打調(diào)料，再調(diào)一些味精，雞精，陪一些酥肉之類的佐料，做出的粉吃后具有通暢利尿，開胃增食，安神益智，清除疲勞，潤膚美容等功效。
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