曾經(jīng)聽說過一句話:“世界上沒有不賺錢的行業(yè),只有不會賺錢的人”。今天看來,這句話還是有一定道理的。就像為什么有的奶茶店能夠月入十幾萬,而有的奶茶店卻生意冷清,難以為繼?為什么有的人說奶茶店是個暴利行業(yè),而有的人卻說奶茶店已經(jīng)過時?
首先要了解奶茶店的本質(zhì)。奶茶店的本質(zhì)是什么呢?這個問題恐怕很多開奶茶店的創(chuàng)業(yè)者都沒有搞明白。奶茶屬于一種飲料,而且還是快速消費的飲料。所以我們應該以快速消費型飲料來看待奶茶行業(yè)??焖傧M型飲料有什么特點呢?它往往是沖動型的消費需求,因此我們能優(yōu)化的就是,首先,讓你的奶茶店讓更多人看到,其次,你的奶茶激發(fā)起瞬間的消費需求。
那么奶茶店賣什么概念呢?我們知道,喝奶茶的人一般是年輕人,特別是年輕的女孩子。我們就可以賣“浪漫”的概念。像周董打廣告的“優(yōu)樂美”就不錯。如果開在學校附近,我們也可以賣學生喜歡的一些概念,比如“動漫”。
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