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把子肉米飯的做法：
1.五花肉，切塊腌制24小時(shí)，撈出晾干，上飴糖、醬色、深桔紅色撈出待用。
2.湯鍋內(nèi)添上黃豆芽白汁及高湯，將佐料放入布袋中投入湯鍋內(nèi)
3.放干紅椒、蔥段、姜、精鹽、味精、湯燒沸，放蘭花干、海帶結(jié)、素雞片、豆筋，旺火煮2.5小時(shí)
4.再放把子肉塊、四喜丸子、雞蛋角、面筋肋同煮1小時(shí)，后壓爐火。
加盟把子肉秘法技術(shù)2500元，贈(zèng)送小涼菜技術(shù)
排骨米飯學(xué)習(xí)2000元，重慶雞公煲，黃燜雞米飯2500元
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