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常熟-昆山生煎包培訓(xùn)在蘇州什么地方想學(xué)生煎包請找楓味源生煎包加盟

2016-11-07 16:06 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:330

楓味源餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：蘇州楓味源餐飲管理有限公司

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蘇州楓味源生煎包技術(shù)培訓(xùn)聯(lián)系方式/微信 1.3.8.1.4.8.8.7.1.2.9 QQ 2.5.3.6.1.1.6.3.1.9 詳細(xì)地址江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號(hào) 常熟-昆山生煎包培訓(xùn)在蘇州什么地方想學(xué)生煎包請找楓味源生煎包加盟_1

生煎包最初的名字叫“生煎饅頭”,在蘇州已有上百年的歷史。生煎包的包口粘有黑芝麻,包身潔白松軟,包底金黃硬脆,肉餡鮮嫩湯多。功夫不到家,不可能煎得滴湯不漏;不會(huì)吃或心急的人,一口咬下去,很容易被“湯包”里的湯燙著。也有人喜歡自家制作生煎包,在家制作可選用平底鍋,使用半發(fā)酵的面皮,餡料加入帶皮凍的豬肉,油煎時(shí)注意噴水。生煎蘇州的美食達(dá)人們一定不陌生,想必還有許多關(guān)于生煎的美好回憶。

生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價(jià)是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點(diǎn)，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。

?生煎包特點(diǎn)：
1、特質(zhì)面粉色白面柔，營養(yǎng)豐富每個(gè)包子都有明確的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，面皮雪白柔軟，看了就讒。
2、秘制配方藥膳養(yǎng)生：餡子不冒頂、不跑油，吃起來回味無窮。 3、工藝獨(dú)特口口留汁：生煎包料餡拌得潤而爽，咬一口，油水汪汪，香而不膩，吃后就成回頭客。
4、外形誘人表皮的翠綠和底部的金黃珠聯(lián)璧合：生煎包獨(dú)門煎包技術(shù)使其表皮翠綠，底部金黃，讓人一看就垂涎三尺。

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