湖北哪里可以學(xué)旋轉(zhuǎn)麻辣燙
長沙湘味軒餐飲培訓(xùn)：
聯(lián)系人：伊華 技術(shù)和配方全教，毫無保留。
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聯(lián)系我有優(yōu)惠:學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)！一份學(xué)費(fèi)二人學(xué)
地址：長沙星沙尚都花園7棟整個(gè)二樓
秘制底料配方，采取幾十種調(diào)料、藥材配制而成，麻辣鮮香味具有，強(qiáng)烈誘惑口舌，香味濃郁，麻辣燙可調(diào)麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種味道，適合各地不同口味，不同年齡人食用，香氣撲鼻，回味悠長。
秘制底料配方，采取幾十種調(diào)料、藥材配制而成，麻辣鮮香味具有，強(qiáng)烈誘惑口舌，香味濃郁，麻辣燙可調(diào)麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種味道，適合各地不同口味，不同年齡人食用，香氣撲鼻，回味悠長。
介紹麻辣燙串串香 最初的麻辣燙源于長江之濱，是船工纖夫或鏢局馬幫風(fēng)餐露宿時(shí)創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒，辣椒等調(diào)料，加入生肉野菜，吃得火熱朝天，痛快淋漓。既可果腹又可驅(qū)寒。這種吃法流傳到習(xí)武世家，他們將滋補(bǔ)強(qiáng)身的香料、草藥、補(bǔ)品煨入骨湯中，加入新鮮蔬菜，既美味可口又強(qiáng)身健骨，這種吃法與一般的麻辣燙有明顯區(qū)別。因?yàn)橹谱鞴に噺?fù)雜，流傳不廣，知之者不多，后來慢慢被流傳開來，成為大家常見的麻辣燙。
湘味軒培訓(xùn)課程安排
1. 香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
2. 麻辣燙底料的配制及熬制方法。
3. 禽肉類、水產(chǎn)類、蔬菜類材料的串串處理制作方法。
4. 肉類和水產(chǎn)類的腌制技巧。
5.串串香、冒菜和麻辣燙三種不同的制作技巧。
6. 設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?
學(xué)習(xí)時(shí)間
一般3天左右，似個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定，教到你學(xué)會為止。
長沙湘味軒學(xué)習(xí)過程：全國連鎖品牌湘味軒
第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
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