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據(jù)國家商務部統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2007年，我國冰淇淋、巧克力、咖啡、飲料4類產(chǎn)品的消費總額突破260億美元，近2000億RMB，并以22.9%的速度增長，但也只是龐大市場的冰山一角，很多中小城市或大都市的諸多地方，這一市場還是空白，巨大的市場前景都為廣大投資者普遍看好。深不見底的市場，爆炸式的消費潛力，豐厚的利潤回報，使中國冰淇淋市場成為世界各大巨頭追逐的「潛力股」。
中國近年來冰淇淋市場每年的增速都保持在35%以上，市場發(fā)展前景極為廣闊。被投資專家譽為“戰(zhàn)略意義和財富價值的朝陽產(chǎn)業(yè)”。 簡約、隨意、休閑、放松是現(xiàn)代人所期待的最佳狀態(tài)，都在追求“樂活”的自然與精彩。
成為冰淇淋是繼葡萄酒、巧克力和咖啡后正式成為現(xiàn)代人浪漫休閑生活方式的代名詞。女人，愛上了冰淇淋的甜蜜和浪漫；孩子愛上冰淇淋的可口美妙；少年愛上冰淇淋的柔情；大人愛上冰淇淋的激情昂揚；老人愛上冰淇淋的溫潤幸福…人人都愛快樂生活，人人都愛冰淇淋！
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