在對(duì)健康有益極度標(biāo)榜的今天，人們都在追求清淡、熱量低的食物及相應(yīng)的生活方式。一開始指分量少而容易吃飽的食物，現(xiàn)在已經(jīng)衍變成低脂、低熱量、少糖少鹽，富含高纖維和營養(yǎng)食物的總稱。
輕這個(gè)字不僅體現(xiàn)在食材上，也體現(xiàn)在做法上，少油煎炒，制作簡單。艾奇輕食也在向吃得環(huán)保、吃得健康的有益生活態(tài)度全力靠攏。
吃的東西，永遠(yuǎn)沒有將就一說。好看、好玩和好吃，同等重要。健康，也永遠(yuǎn)不應(yīng)該以犧牲食物的美味作為代價(jià)，輕食也是如此。
老一輩的人喜歡說;少吃多滋味;，其實(shí)少食多餐也是一種輕食態(tài)度。輕食絕不等同于節(jié)食，輕食奉行的是不給身體造成負(fù)擔(dān)的飲食方法和健康的生活理念。
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