去哪里學(xué)做煲仔飯-零基礎(chǔ)學(xué)煲仔飯要多久 ？煲仔飯屬粵菜，廣式臘味飯、冬菇滑雞飯、豆豉排骨飯、鼓汁塘鲺飯、榨菜肉絲飯、榨菜魚腩飯、蜜汁叉燒飯，榨菜牛肉飯、燒鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、香腸飯等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面。比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。
吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。 煲仔飯?zhí)厣〕?，每一個人都喜歡吃，一人一個煲仔，香艷的菜肴，燙燙的鍋仔，都想開個煲仔飯店鋪，不會做，不會成本控制，不會請人操作，頂正正宗煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)所有煲仔飯技術(shù)，配方完全公開，口味免費品嘗，實際操作培訓(xùn)，學(xué)會為止，開店成功為止。 煲仔飯?zhí)厣喝澦卮钆?，全新獨家秘方，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，老少適宜，一年四季都可以制作
正宗煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容： 1、煲仔飯的系統(tǒng)講述； 2、煲仔飯原料的選購； 3、煲仔飯食材的預(yù)加工； 4、煲仔飯味型確定； 5、煲仔飯系列味汁的調(diào)制； 6、煲仔飯加工的基本標準； 7、煲仔飯加工的工藝步驟； 8、煲仔飯的拌料方法； 9、煲仔飯系列調(diào)味的須知與運用； 10、煲仔飯菜品經(jīng)營定價原則； 11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道
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