湖南烤魚技術(shù)加盟培訓(xùn)
2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
聯(lián)系人：湘味軒－商有名
手機(jī)/微信：
QQ：2931326332
地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓
烤魚，一種發(fā)源于重慶萬州的特色美食，提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。
烤魚的特點(diǎn)：
特點(diǎn)：外皮香脆、肉質(zhì)軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。
烤魚的培訓(xùn)課程包括：
1、各種本口味配方包含泡椒味烤魚，醬香味烤魚，鮑汁味烤魚，咖喱味烤魚，耗油味烤魚，蔥燒味烤魚，椒香味烤魚，香辣味烤魚，豉汁味烤魚，水豆豉味烤魚，鮑汁味烤魚；
2、烤魚專用的秘制紅油和秘制鮮香膏的配方和制作工藝；
3、各種魚類的品質(zhì)鑒別、加工方法、保管方法、腌制技巧等；
4、烤魚燒烤料的配制、火候掌握等。
烤魚的培訓(xùn)內(nèi)容包括：
1、材料的選用；
2、紅油的制作；
3、醬料的熬制技術(shù)；
4、魚的腌制技術(shù)；
5、魚的烤制技術(shù)；
6、菜品的炒制技術(shù)；
7、味型有香辣烤魚、泡椒味烤魚、豆豉味烤魚；
8、教學(xué)員如何選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營(yíng)方面技術(shù)經(jīng)驗(yàn)；
9、對(duì)學(xué)員我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教包會(huì),教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場(chǎng)演示－-學(xué)員操作練習(xí)－-開店所需設(shè)備介紹－-實(shí)習(xí)操練－-老師指導(dǎo)糾正－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤(rùn)分析.帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開店所需的設(shè)備……全部手把手操作
湘味軒2016套餐優(yōu)惠
套餐1 燒烤，烤魚，口味蝦，香辣蟹，鐵板燒全套只要2000元
套餐2 燒烤 麻辣燙 鐵板魷魚，油炸，酸辣粉全套只要1500元
套餐3 烤魚 口味蝦 燒烤 開心花甲 小炒全套只要2500元
套餐4 鐵板豆腐 鐵板魷魚 燒烤 烤魚加 5個(gè)特色菜只要2800元
套餐5 烤魚 開心花甲 唆螺 口味蝦 鴨霸王全套只要3000元
套餐6 鴨霸王 鹵菜 醬板鴨 涼菜全套只要3000元
套餐7 醬板鴨 烤鴨 鹵菜 涼菜 鹽焗雞全套只要3000元
套餐8 燒烤 油炸 臭豆腐 炒飯炒粉 全套只要1800元
套餐9 錢糧糊土鴨 石鍋魚 烤魚 口味蝦 香辣蟹 唆螺 全套2500元
套餐10湖南蒸菜 家常小菜30道全套2200元
套餐11包點(diǎn)系列 牛肉粉，早餐粥，油條全套3000元
套餐12包點(diǎn)系列 油條 芝麻球 醬香餅 粥全套 3000元
套餐13包點(diǎn)系列 醬香餅 千層餅 餃子，混沌全套3000元
套餐14包點(diǎn)系列 餡餅，油條，醬香餅 全套2800元
套餐15 牛肉粉+排骨粉+肉絲粉+牛雜粉+魚粉+蛋炒飯+蛋炒飯+紅燒肉粉+虎皮蛋粉2500元
套餐16 鮮肉包 糖包子 花卷燒麥 榨菜包 饅頭 鹽菜包油條 餃子 綠豆粥2500元
套餐17 牛肉湯粉 麻辣粉 肥腸粉 桂林米粉；2500元
套餐18沙縣小吃系列：涼拌面，燉湯，餛飩，小籠包， 蒸餃 ，茶葉鹵蛋， 一套2800元
套餐19 湖南常德米粉 砂鍋粉 過橋米線 炒碼粉，鹵粉全套2500元
套餐20泡菜 酸辣粉 涼皮涼面 1200元
套餐21泡菜 涼皮涼面 奶茶，果汁，燒仙草全套1800元
套餐22烤豬蹄 開心花甲 燒烤 口味蝦全套2200元
套餐23錫紙燒烤 開心花甲，烤豬蹄 燒烤全套2000元
套餐24牛肉粉，鹵菜，小炒，油條全套 2000元
套餐25 臭豆腐 糖油粑粑 開心花甲 口味蝦 烤豬蹄 全套2500元
套餐26 湖南米粉 炒粉炒飯 鹵粉 炸醬面 全套2000元
套餐27 燒烤 烤豬蹄 奧爾良烤翅 烤面筋全套1800元
套餐28鹵粉 過橋米線 腸粉 魚粉 全套2000
還有更多自由組合套餐等你來選，精彩樂翻天，詳細(xì)咨詢湘味軒為準(zhǔn)！
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