正宗的把子肉米飯做法,小本經(jīng)營的項目,學(xué)習(xí)把子肉面技術(shù),有專業(yè)的老師手把手教,學(xué)習(xí)的時間不限制,技術(shù)包教包會,單獨學(xué)習(xí)把子肉米飯技術(shù)2500元,贈送小涼菜技術(shù)。
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開一個快餐店,學(xué)習(xí)把子肉米飯技術(shù) ,有專業(yè)的老師手把手教,全部配方傳授,技術(shù)包教包會。把子肉是根據(jù)孔子"肉切方正"的方法烹制,且以無醬不食的古訓(xùn),把五花豬肉切成正方形。大致到了魏晉南北朝時期,正方形塊變成了長方形,至明清時,這種長方形肉塊又被扎縛上青蒲草或馬藺草,而形成"扎把肉"形式,故稱為把子肉。
把子肉從來都搭著米飯一起賣,很多地方合稱為“大米干飯把子肉”,或“好米干飯把子肉”。大也好,好也罷,我自小愛吃面食,幾乎從不吃米飯,除非有把子肉。有了把子肉的米飯似乎就不再是米飯了,變成一種區(qū)別于主食的美味?;蛟S,正因為把子肉的脂肪和蛋白質(zhì),填充了顆粒之間的蒼白和平淡。再配一塊老湯里浸泡的炸豆腐,或醬辣椒,味道則更加不凡。
加盟把子肉米飯學(xué)習(xí)2500元,贈送小涼菜技術(shù)。
排骨米飯學(xué)習(xí)2000元,重慶雞公煲學(xué)習(xí)1500元
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