湖南臭豆腐技術(shù)培訓 正宗臭豆腐哪里有學
· 項目名稱:長沙臭豆腐
· 項目品牌:湘味軒
· 項目價格:1000元
· 學習內(nèi)容:長沙臭豆腐全套技術(shù)
· 培訓品種:見具體介紹
· 學習時間:2-4天
· 學習方式:現(xiàn)場一對一教學,學員親自動手操作。
· 原料設備:不受任何控制
· 售后服務:永久售后服務
長沙臭豆腐培訓
一、長沙臭豆腐培訓學費:
長沙臭豆腐全套技術(shù)學費1000元,傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,長沙臭豆腐原材料采購渠道,長沙臭豆腐開店要注意的事項等等。
特大喜訊:
當天現(xiàn)場考察并 同時 學兩項送兩項 或者學兩項第一項可以半價
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聯(lián) 系 人:商有名 |
優(yōu)惠活動:一份學費學兩個人 |
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手機/微信: |
單位名稱:湖南湘味軒美食培訓 |
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聯(lián)系QQ:2931326332 |
培訓地址:長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至5樓 |
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加微信: |
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可以隨時電話咨詢.
二、長沙臭豆腐培訓項目介紹:
長沙臭豆腐,一種極具地方特色的風味小吃,古老而傳統(tǒng)。別看它名字粗俗,外表丑陋,但卻能深得人心,源遠流長。“聞著臭、吃著香”的經(jīng)典口號更是耳熟能詳,流傳甚廣,長沙當?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。
湘味軒臭豆腐聞著臭吃著奇香,是中國小吃一絕,不同于其他地方的臭豆腐,從顏色、氣味上來比較,長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色,初聞怪異的氣味,但千萬不要被這些嚇到,嘗過之后,保證會讓你的印象大有改觀。
湘味軒臭豆腐色澤焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。臭名遠揚臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮,味美無以倫比,亦臭亦香的特色更是獨領風騷,一經(jīng)品嘗常令人欲罷不能,一嘗為快,故有嘗過李家臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。
三、長沙臭豆腐培訓內(nèi)容:
1、豆腐坯的選購;
2、臭水的制作;
3、上色料水的做法;
4、秘制香料的配制;
5、各種調(diào)味料的配比;
6、臭水的保存方法;
7、炸臭豆腐的操作方法;
8、臭豆腐醬汁的制作。
四、長沙臭豆腐培訓方式:
按照長沙臭豆腐標準的比例配方和制作方法,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
五、長沙臭豆腐培訓時間:
上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-4天左右,視個人學習能力而定
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