近年來奶茶加盟行業(yè)非常的火爆,再加上奶茶加盟店的投資具有投入小、風(fēng)險(xiǎn)低和收益高的特點(diǎn),很多的創(chuàng)業(yè)者都選擇奶茶加盟作為自己的創(chuàng)業(yè)首選。創(chuàng)業(yè)自然是要賺錢,那么想要經(jīng)營好一家奶茶加盟店,美味高品質(zhì)的奶茶口味必不可少,而奶茶原料又是保證奶茶品質(zhì)的重中之重。那么奶茶原料都有什么呢?下面是77漫品小編的整理的相關(guān)內(nèi)容!
1、茶葉類:茶葉是奶茶制作中最基本的材料,一般奶茶加盟店在制作時(shí)會(huì)用到的茶葉有阿薩姆紅茶,大麥茶,凍頂烏龍茶,特級(jí)紅茶,錫蘭紅茶,高山綠茶,烏龍茶,普洱袋茶以及洛神花茶。對(duì)于經(jīng)營者來說,茶葉的選購一定要十分注意,茶葉的質(zhì)量直接決定了奶茶口感的優(yōu)劣。
2、果汁:奶茶中的果汁必須是鮮榨的,一定要新鮮,否則奶茶的口味會(huì)大受影響。奶茶加盟店所用的果汁富含多種營養(yǎng)成分、美味而又健康,迎合著客戶多種多樣的口味需求。
3、糖類:奶茶制作中常用到的糖類包括果糖、白砂糖、蜂蜜(常用制作產(chǎn)品蜂蜜柚子茶和蜂蜜綠茶等)、黑糖焦糖(一般用于制作口感香濃的奶茶類,咖啡)。
4、果醬類:
(1)顆粒較大的常用于制作水果冰沙;
(2)果粒較小的可用于制作果昔。
5、乳制品類:植脂末,常用的品牌有奇異鳥,晶花和雀巢。
6、酒精類:一般奶茶中加入的酒精是白蘭地和威士忌兩種,雖然在奶茶中加入的量很少,但還是必須要提醒朋友們,酒料類的奶茶喝了之后也不要開車哦。酒精含量還是會(huì)超標(biāo)的!
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