蘇州楓味源酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)聯(lián)系方式/微信 1.3.8.1.4.8.8.7.1.2.9 QQ 2.5.3.6.1.1.6.3.1.9 詳細(xì)地址江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號 網(wǎng)址www.fy1578.com
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酸辣粉制作工藝比較簡單，經(jīng)營操作容易，銷售市場無需考慮。成功的集幾個優(yōu)點于一身，成就了酸辣粉的強(qiáng)大。在酸辣粉的制作上只需學(xué)習(xí)兩三天便可學(xué)成，流程簡易，重點突出，要點明確。在經(jīng)營方式上，就如我們自己在大街上見到的那樣，簡易的一個幾十平米的小店，一兩個人手，在街邊只上幾張桌子，便可以。
由于銷售市場的極為廣闊，在經(jīng)營一兩個月后，成本便可收回，以后便可凈利潤的收入了。酸辣粉的經(jīng)營體現(xiàn)了其投資小，成本低，風(fēng)險小，利潤厚，見效快，收益穩(wěn)等特點。
楓味源做出來的酸辣粉經(jīng)過師傅不斷地探索、研發(fā)，結(jié)合了重慶的奇香、味長、色正等特點，湖北的微麻、湖南的偏辣、江西的醇厚之優(yōu)勢。依靠傳統(tǒng)工藝、吸收外來經(jīng)驗，使粉制品質(zhì)量、料理技術(shù)更上一層樓。底湯濃香爽口，粉條晶瑩剔透、柔美細(xì)膩；紅油色澤純正，香氣四溢；肉沫、油而不膩，勾人食欲，
同行業(yè)者難以模仿。培訓(xùn)內(nèi)容：1、紅薯粉的選擇與處理 2、酥炸花生米的技巧 3、特色辣椒油的秘制方法 4、酸湯的制作秘方 5、增香肉沫的制作技術(shù) 6、其他材料的制作 7、高湯的制作 8、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè) 9、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決、正宗重慶酸辣粉粉條、香料、調(diào)料的進(jìn)貨渠道。
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