哪里可以學(xué)做香辣蟹
聯(lián)系人:湘味軒-商有名
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QQ:2931326332
地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟2樓
蟹口感麻辣鮮香,是夜宵啤酒攤的經(jīng)典小吃。 香辣蟹先要將蟹用刷子大力刷清晰之后,再加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等數(shù)種調(diào)料進行爆炒。端上桌的香辣蟹看起來色澤紅潤,又噴香撲鼻,辣得人猛吸涼氣。香辣蟹的營養(yǎng)價值非常高,蟹肉內(nèi)含有大量的鋅、碘、硒等微量元素,同時,它的肌纖維細嫩,易于消化吸收?,F(xiàn)如今香辣蟹已經(jīng)成為了夜宵市場不可缺少的一道特色美食小吃,深受男女老少的喜愛。
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點,歡迎來電了解?。?!
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
那么這么受歡迎的餐飲項目,哪里有香辣蟹學(xué)呢-學(xué)香辣蟹首選舌味大廚,舌味大廚正宗香辣蟹技術(shù)培訓(xùn)只收取一次培訓(xùn)費,期間無任何其他費用,入學(xué)即簽訂學(xué)習合同,學(xué)習技術(shù)有保障。舌味大廚不僅提供特色香辣蟹做法,還免費傳授開店技巧和經(jīng)驗,學(xué)員學(xué)好之后,學(xué)員完全可以獨立創(chuàng)業(yè)開店,并且自行在當?shù)刭徺I原材料。
特色香辣蟹培訓(xùn)主要內(nèi)容:
1、特色香辣蟹菜品中主料和輔料選擇搭配
2、特色香辣蟹底料的識別和配方
3、特色香辣蟹香料的識別和配方
4、特色香辣蟹秘制香辣醬的制作和處理
5、糍粑辣椒的制作方法
6、特色香辣蟹底料的炒制方法
7、特色香辣蟹原料的加工方法和炒制方法
8、特色香辣蟹味型的調(diào)配方法
9、炒制過程中的常見問題和處理技巧
10、紅油和老油的處理方法
11、特色香辣蟹主要原材料的好壞識別等
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