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雜糧的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能，延長食物在胃內(nèi)滯留時(shí)間，推遲可消化糖在小腸中出現(xiàn)，影響營養(yǎng)素向腸黏膜彌散，從而延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素可產(chǎn)生飽感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
聚香園專業(yè)培訓(xùn)五谷雜糧煎餅分為以下六步：
1、面糊的制作過程 2、脆餅的詳細(xì)制作 3、甜面醬等醬料的熬制過程 4、攤餅、成型全過程 5、蔬菜、火腿、肉松等配料的制作 6、辣椒油的制作方法
800元就可以學(xué)習(xí)到正宗適合的好生意好技術(shù)，小本創(chuàng)業(yè)，特色五谷雜糧煎餅小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)致富開店好生意好技術(shù)。
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面食類項(xiàng)目，有灌湯包，小籠包，膠東大包，板面，重慶小面，水煎包，熱干面，炸醬面，油條，朝鮮面，雜糧煎餅，煎餅果子，雞蛋灌餅，老北京雞肉卷，等等多種可以一起考察的好項(xiàng)目。
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